Рецепт Уха с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с лососем

Вода 1500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 84 г
Лук репчатый (Варка без слива) 49 г
Картофель (Варка без слива) 157 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Кета (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 14% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.7% 8000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.6% 6667 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 17.9% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 45% 968 г
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 47.2% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 10% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.7% 7500 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 14.4% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 21.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.247 мкг 400 мкг 1.1% 4.8% 9418 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 75.1% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 7% 6250 г
Витамин D, кальциферол 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 89.5% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 6.1% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 62.4% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.2883 мг 20 мг 6.4% 27.9% 1552 г
Макроэлементы
Калий, K 86.27 мг 2500 мг 3.5% 15.3% 2898 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 5.2% 8666 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 7.4% 5917 г
Натрий, Na 161.47 мг 1300 мг 12.4% 54.1% 805 г
Сера, S 29.56 мг 1000 мг 3% 13.1% 3383 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 13.1% 3320 г
Хлор, Cl 267.69 мг 2300 мг 11.6% 50.7% 859 г
Микроэлементы
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 11.79 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 4.8% 8780 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 19.7% 2216 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 135.4% 323 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 6.6% 6826 г
Медь, Cu 30.2 мкг 1000 мкг 3% 13.1% 3311 г
Молибден, Mo 1.58 мкг 70 мкг 2.3% 10% 4430 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 189655 г
Фтор, F 132.9 мкг 4000 мкг 3.3% 14.4% 3010 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 67.7% 644 г
Цинк, Zn 0.1509 мг 12 мг 1.3% 5.7% 7952 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Уха с лососем составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С ЛОСОСЕМ

Уха с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,2 %, витамином D - 20,5 %, витамином K - 14,3 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 31 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Уха с лососем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с лососем, калорийность 22,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги