Рецепт Пирог из кабачка и фарша 06.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из кабачка и фарша 06.08.21

Кабачок (Запекание) 1200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Кориандр, семена 2 г
Куркума, молотая 2 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Протеин [Optimum Nutrition] 2 г
Перец чили красный острый 15 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 600 г
Протеин [Optimum Nutrition] 2 г
Индейка, голень, только мясо 340 г
Морковь (Жарка) 280 г
Карри, порошок 1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из кабачка и фарша 06.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 16.2% 589 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Зола 1.412 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.6 мкг 900 мкг 25% 23.8% 401 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.77 мкг ~
бета Каротин 1.308 мг 5 мг 26.2% 25% 382 г
бета Криптоксантин 5.735 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.9% 1607 г
Витамин В4, холин 38.14 мг 500 мг 7.6% 7.2% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 7.9% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 10.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 5.294 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7556 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 26.6% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 4.9% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6303 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6562 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5383 мг 20 мг 12.7% 12.1% 788 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 2.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.84 мг 2500 мг 12.2% 11.6% 823 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2162 г
Кремний, Si 16.211 мг 30 мг 54% 51.5% 185 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 4.8% 2011 г
Натрий, Na 287.34 мг 1300 мг 22.1% 21.1% 452 г
Сера, S 124.63 мг 1000 мг 12.5% 11.9% 802 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 11.1% 865 г
Хлор, Cl 387.86 мг 2300 мг 16.9% 16.1% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 13.76 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 7.2% 1314 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 14.6% 655 г
Литий, Li 0.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 6.9% 1392 г
Медь, Cu 79.07 мкг 1000 мкг 7.9% 7.5% 1265 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 5.8% 1632 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 8.13 мкг 55 мкг 14.8% 14.1% 677 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35939 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4545 г
Цинк, Zn 1.9453 мг 12 мг 16.2% 15.4% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.45 г ~
Сахароза 1.176 г ~
Фруктоза 0.265 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.141 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.14 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
16:1 цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.214 г ~
18:1 цис 0.15 г ~
18:1 транс 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая 0.225 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%

Энергетическая ценность Пирог из кабачка и фарша 06.08.21 составляет 104,9 кКал.

  • Порция = 199 гр (208.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КАБАЧКА И ФАРША 06.08.21

Пирог из кабачка и фарша 06.08.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 12,2 %, кремнием - 54 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 14,8 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Пирог из кабачка и фарша 06.08.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из кабачка и фарша 06.08.21, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из кабачка и фарша 06.08.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги