Войти

Рецепт Пельмени домашние, куриные.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени домашние, куриные.

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 1070 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Подсолнечное масло 13 г
Вода 450 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 550 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 550 г
Курица 2 кат. (Варка) 1143 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Припускание) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени домашние, куриные.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 11.8% 284 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.2% 789 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 4.8% 697 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 4036 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.9% 1169 г
Витамин В4, холин 90.58 мг 500 мг 18.1% 6% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 5% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 5.4% 623 г
Витамин В9, фолаты 12.634 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3166 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 4% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин Н, биотин 6.034 мкг 50 мкг 12.1% 4% 829 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.0753 мг 20 мг 40.4% 13.5% 248 г
Ниацин 2.635 мг ~
Бетаин 2.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.02 мг 2500 мг 9% 3% 1116 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 1% 3454 г
Кремний, Si 2.091 мг 30 мг 7% 2.3% 1435 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 2.2% 1521 г
Натрий, Na 124.56 мг 1300 мг 9.6% 3.2% 1044 г
Сера, S 245.9 мг 1000 мг 24.6% 8.2% 407 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 7.6% 438 г
Хлор, Cl 146.44 мг 2300 мг 6.4% 2.1% 1571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.5 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 39.72 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 3.3% 1020 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5000 г
Кобальт, Co 5.563 мкг 10 мкг 55.6% 18.5% 180 г
Марганец, Mn 0.2803 мг 2 мг 14% 4.7% 714 г
Медь, Cu 112.24 мкг 1000 мкг 11.2% 3.7% 891 г
Молибден, Mo 7.039 мкг 70 мкг 10.1% 3.4% 994 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 19.251 мкг 55 мкг 35% 11.7% 286 г
Титан, Ti 4.86 мкг ~
Фтор, F 51.99 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7694 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1923 г
Цинк, Zn 2.0128 мг 12 мг 16.8% 5.6% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.405 г ~
Валин 1.092 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 1.051 г ~
Лейцин 1.799 г ~
Лизин 1.865 г ~
Метионин 0.615 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.978 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.922 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 1.236 г ~
Аспарагиновая кислота 1.993 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 1.368 г ~
Глутаминовая кислота 3.573 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.634 г min 16.8 г 15.7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пельмени домашние, куриные. составляет 300,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.2 кКал -%
Белки 26.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 32.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ, КУРИНЫЕ.

Пельмени домашние, куриные. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 40,4 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 55,6 %, марганцем - 14 %, медью - 11,2 %, селеном - 35 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Пельмени домашние, куриные.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени домашние, куриные., калорийность 300,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени домашние, куриные., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 190
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 99
Это пройдёт
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
8 53