Рецепт салат из св. капусты, моркови и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из св. капусты, моркови и свеклы

Капуста белокочанная 714 г
Морковь, красная 150 г
Свекла 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из св. капусты, моркови и свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.4% 4471 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.2% 9333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7% 4212 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 30.4% 952 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.3% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.8 мкг 900 мкг 36.4% 105.5% 275 г
бета Каротин 1.968 мг 5 мг 39.4% 114.2% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.2% 4000 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 4.9% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.9% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 14.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 19.206 мкг 400 мкг 4.8% 13.9% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 36.2 мг 90 мг 40.2% 116.5% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 7.5% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 51020 г
Витамин К, филлохинон 61 мкг 120 мкг 50.8% 147.2% 197 г
Витамин РР, НЭ 0.8976 мг 20 мг 4.5% 13% 2228 г
Макроэлементы
Калий, K 280.51 мг 2500 мг 11.2% 32.5% 891 г
Кальций, Ca 44.77 мг 1000 мг 4.5% 13% 2234 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 14.5% 2016 г
Натрий, Na 141.93 мг 1300 мг 10.9% 31.6% 916 г
Сера, S 29.62 мг 1000 мг 3% 8.7% 3376 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 12.8% 2254 г
Хлор, Cl 225.2 мг 2300 мг 9.8% 28.4% 1021 г
Микроэлементы
Бор, B 170.1 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 10.7% 2711 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 5.2% 5556 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 71.9% 403 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 24.3% 1188 г
Медь, Cu 70.43 мкг 1000 мкг 7% 20.3% 1420 г
Молибден, Mo 8.644 мкг 70 мкг 12.3% 35.7% 810 г
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 22088 г
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 45300 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 28.7% 1008 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 8.1% 3582 г

Энергетическая ценность салат из св. капусты, моркови и свеклы составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВ. КАПУСТЫ, МОРКОВИ И СВЕКЛЫ

салат из св. капусты, моркови и свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином C - 40,2 %, витамином K - 50,8 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен салат из св. капусты, моркови и свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из св. капусты, моркови и свеклы, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из св. капусты, моркови и свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги