Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка в кожуре) | 378 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 148 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 495 г |
| Горошек зеленый консервы | 244 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 229 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 0 г |
| Майонез 30 % | 14 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 9.1% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.8% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.6 мкг | 900 мкг | 24.4% | 39% | 410 г |
| альфа Каротин | 12.908 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 42.7% | 375 г |
| бета Криптоксантин | 29.641 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 10.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.128 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.4% | 6527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 15.5% | 1036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 15.4% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8039 мг | 20 мг | 4% | 6.4% | 2488 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.29 мг | 2500 мг | 11.7% | 18.7% | 858 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3583 г |
| Кремний, Si | 33.766 мг | 30 мг | 112.6% | 180.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 7.2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 219.97 мг | 1300 мг | 16.9% | 27% | 591 г |
| Сера, S | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6680 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 7.7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 227.03 мг | 2300 мг | 9.9% | 15.8% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 6.9% | 2317 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.8% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.476 мкг | 10 мкг | 24.8% | 39.7% | 404 г |
| Литий, Li | 34.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2371 мг | 2 мг | 11.9% | 19% | 844 г |
| Медь, Cu | 96.93 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.5% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 6.753 мкг | 70 мкг | 9.6% | 15.4% | 1037 г |
| Никель, Ni | 5.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22346 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 24.6% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.2927 мг | 12 мг | 2.4% | 3.8% | 4100 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 26,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 112,6 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 11,9 %, хромом - 15,4 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик RAW LIFE -Кешью(Жёлтый)
- Батончик ECO Чернослив и куряга
- Крем из сливок и сыра
- Каша овсяная с клубникой со сливочным вкусом
- трюфели
- Запеканка творожная
- Огурец малосольный
- Борщ
- Орешки кедровые (ciedru) [Arimex]
- Молоко 2,5%
- Творожный сыр " Сливочный"
- Борщ со щавелем
- Овощи с фаршем запеченные
- Салат из свёклы
- Мороженое Страчетелла
- кабачок запечённый в духовке
- Сыр Каламбер
- Сливочное масло 72,5%
- овсяные хлопья
- Запеканка творожная
- Чипсы мясные классические
- Пшенная каша
- сыр тофу мой
- Мексиканская смесь
- спагетти макфа
- Бериложка Макароны по-флотски
- Бурый рис с мексиканской смесь
- Спагетти макфа вареные
- Безе
- Сыр
- Бутерфиш горбуша
- Капуста с грибами
- Котедж
- Йогурт с бананом
- Пекан натуральны
- Цикорий
- Рулетики из баклажанов
- Лаваш с творогом, яблоком и брусничным топингом
- Активиа натуральная
- Яблочный пирог
- Цикорий с молоком
- хлопья
- Суп с лапшой с куриной грудкой (80/20 гр.)
- Индейка с рисом и овощами
- Чоколато Итальяно
- молоко 3.2
- Овощи тушеные
- Хлебцы рисовые
- Блины с ветчиной
- Мука пшеничная 2 сорта
- Кефир 1,5%
- Коллаген в стиках
- Рататуй
- Суп с брокколи
- Тортилья с курицей
- Овсяное Ванильное
- Бульон свиной
- Шарлотка на сковороде
- Салат капуста
- Клафути
- Сыр торокеру
- Киш овощной
- Багет арбатский
- Филе хека в панировке vici
- Филе хека в панировке vici готовое
- Сырники в духовке с яблоком
- Сыр Российский (22,5-28-0) 342кк. 5-ка
- Стейк из капусты
- Кюкю
- Батончик мюсли-клюква-вишня-мед
- Сырники
- Круассан с сыром
- Котлета из индейки на пару
- Йогурт овсяный с грушей
- Смесь для оладий Пудов
- Протеин
- Оладьи Пудов
- Салат овощной с киноа
- Йогурт "Большая кружка" Имбирь-лимон
- Свинина для запекания
- Тефтели фарш
- Слойка фруктовая ЯБЛОКО
- Хачапури с сыром
- Ленивые голубци в сметанном соусе
- Тефтели
- Гречка с поджаркой
- Чечевица с индейкой
- Каша овсяная на молоке
- Овсяноблин с сыром
- Салат овощной: огурцы, помидоры, перец, лук зеленый
- Кабачок с чесноком в духовке
- Запеканка творожная
- Рис Кубань вареный
- Готовая каша с молоком 3,2%
- Крекер
- Вафли с ароматом шоколада
- Торт бархат
- Пирог суфле с яблоком
- Котлеты из фарша
- Ленивые голубцы
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
