Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бутерброд
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 23 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.5 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 4.6% | 576 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 13.5% | 194 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 2% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.4% | 769 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6476 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 3.7% | 707 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 1.4% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.786 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 3.9% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 1.1% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 0.9% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 1.216 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4112 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1343 мг | 20 мг | 15.7% | 4.1% | 638 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.36 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.8% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 268.81 мг | 1000 мг | 26.9% | 7.1% | 372 г |
| Кремний, Si | 1.807 мг | 30 мг | 6% | 1.6% | 1660 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 1.7% | 1574 г |
| Натрий, Na | 795.66 мг | 1300 мг | 61.2% | 16.1% | 163 г |
| Сера, S | 133.09 мг | 1000 мг | 13.3% | 3.5% | 751 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 7.9% | 335 г |
| Хлор, Cl | 1298.86 мг | 2300 мг | 56.5% | 14.9% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.981 мг | 18 мг | 11% | 2.9% | 909 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.7% | 1522 г |
| Марганец, Mn | 0.4233 мг | 2 мг | 21.2% | 5.6% | 472 г |
| Медь, Cu | 75.01 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Селен, Se | 6.05 мкг | 55 мкг | 11% | 2.9% | 909 г |
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48960 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.4093 мг | 12 мг | 11.7% | 3.1% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.177 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.511 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.503 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.389 г | min 16.8 г | 26.1% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд составляет 379,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 379.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 28.8 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 35.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУТЕРБРОД
Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,1 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 26,9 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 56,5 %, железом - 11 %, марганцем - 21,2 %, селеном - 11 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Бутерброд
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушёные овощи
- Молоко соевое "Здоровое меню" 1%
- Мороженое пломбир с сосновыми шишками
- Чипы кукурузные с морской капустой и васаби
- Индейка с овощами в сливочном соусе
- Салат из сельдерея с кунжутом
- Запеканка творожная двухцветная
- Напиток "ALPRO" кокосовый с рисом COCNUT молоко (пачка 1 л)
- Овсяная каша с черносливом
- Окрошка
- Хлеб Balance brot
- Куриное филе тереяки
- Мука цельноз. об.
- Салат я-м-мк
- Мука пшеничная цельноз.
- Куриные бедра с картофелем, запеченные в рукаве
- Брюссельская капуста + перец + грибы
- Творог мягкий нежный
- Мороженное ТМ "Молоко от фермера" шоколад
- мед натуральный липовый
- Эклеры со сливками
- Соус сметанный с ряженкой
- Рикоттники с изюмом Юля
- Десятка
- Рикоттники с какао и чиа Юля
- Мисо суп с лососем
- Салат 25.07.21
- Оладьи из кабачка 25.07.21
- Яичница 25,07,21
- Сет №1
- Ножки свиные отварные
- Сет №8
- Цв. кап-брокк-морк
- Отбивные из куриных бедрышек
- ванильный сахар
- Ham and Cheese croissant - Pret
- Круасан королевский
- Сайра в томатном соусе
- Печенье овсяное
- Ленивые вареники 9%
- Цезарь круасан
- Конфеты из фиников
- Ленивые голубцы
- Чай Карнавал
- Ленивые вареники
- Чай Храм Неба
- Пончики
- Варенье
- Королевский круасан
- злаковый батончик с клюквой
- Хлебцы "Dr.Korner" рисовые (из бурого риса) с морской солью - 1шт/5 гр
- Мясной хлеб По-Баварски Глобус с булкой, 170 г
- Протеиновый батончик Vasko фундук
- Куриная спинка в духовке
- Овсяноблинчики с отрубями Юля
- Арахис в сахаре
- Сыр мягкий gutes Land
- Кето пицца
- Хлебцы "Dr.Korner" кукурузно-рисовые с прованскими травами - 1шт/5 гр
- Оладьи "Банановые" Юля
- Курник
- Сосиски веганские
- Pork, loin, roasted
- Пирог с ветчиной и сырами
- Щаурма
- Творог 2%
- Блины по рецепту the_ksusha
- Драники
- Фарш из индейки
- Протеиновый батончик Кокос
- Замеканка с капустой и фаршем
- Помидоры, огурец, сельдерей, масло
- Вареники с картофелем
- Творожная запеканка
- Рыба дорадо жареная
- Макдоналдс «Биг Тейсти»
- Корж для торта на арахисовой муке
- Салат с маринованными грибами и яблоком без курицы
- Венские вафли
- Филе индейки
- Котлеты из щуки
- Шницель свиной жареный Глобус с булкой, 220 г
- Борщ
- Тесто для пирогов 25-07-21
- Гродненский СПАР
- Запеканка творожная со сливочным сыром
- Варенье из черники
- Сорбет Манго-маракуйя
- Ликер-бальзам травяной "Егермейстер"
- Вафельный торт со сгущёнкой
- Мясо с кабачками 25.07
- Подлещик
- Вафли с ванильной начинкой и арахисом
- Хлебцы ржанные
- Кабачковая запеканка
- Лазанья из лаваша
- Салат редис Фета томаты
- Конвертики с сыром и зеленью
- Начинка для пирога 25-07-21
- Chopped almonds
Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 379,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
