Рецепт Вок с говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с говядины

Лапша Удон [Sempio]	55 г
Говядина 1 кат.	90 г
Лук Красный [Пятерочка]	27 г
Болгарский Перец [Холидей]	18 г
Перец чили [Сырье и приправы]	0.5 г
Чеснок, сырой	0.5 г
Соевый соус	20 г
Соус, терияки, готовый к употреблению	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец Чёрный Молотый [ВкусВилл]	0.1 г
Масло Растительное [Олейна]	3 г
Яйцо куриное	10 г
Лук зеленый (перо)	1 г
Кунжут Белый [Орешкофф]	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.7 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1148 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	8.6%	792 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9%	757 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3.2%	2126 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.1%	3271 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.5 мкг	900 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	0.35 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.603 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.3%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.5%	1957 г
Витамин В4, холин	39.71 мг	500 мг	7.9%	5.4%	1259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	3.9%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	5.5%	1235 г
Витамин В9, фолаты	6.87 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5822 г
Витамин В12, кобаламин	0.945 мкг	3 мкг	31.5%	21.5%	317 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12821 г
Витамин D3, холекальциферол	0.078 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	0.8%	8108 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.068 мкг	50 мкг	2.1%	1.4%	4682 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.197 мг	20 мг	16%	10.9%	626 г
Ниацин	1.647 мг	~
Бетаин	2.331 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.47 мг	2500 мг	7.3%	5%	1378 г
Кальций, Ca	12.99 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7698 г
Кремний, Si	0.019 мг	30 мг	0.1%	0.1%	157895 г
Магний, Mg	21.25 мг	400 мг	5.3%	3.6%	1882 г
Натрий, Na	1053.89 мг	1300 мг	81.1%	55.3%	123 г
Сера, S	92.68 мг	1000 мг	9.3%	6.3%	1079 г
Фосфор, P	105.1 мг	800 мг	13.1%	8.9%	761 г
Хлор, Cl	253.14 мг	2300 мг	11%	7.5%	909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.8 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.343 мг	18 мг	7.5%	5.1%	1340 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	1.2%	5929 г
Кобальт, Co	2.537 мкг	10 мкг	25.4%	17.3%	394 г
Литий, Li	0.023 мкг	~
Марганец, Mn	0.0976 мг	2 мг	4.9%	3.3%	2049 г
Медь, Cu	83.55 мкг	1000 мкг	8.4%	5.7%	1197 г
Молибден, Mo	4.568 мкг	70 мкг	6.5%	4.4%	1532 г
Никель, Ni	3.021 мкг	~
Олово, Sn	26.51 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	1.392 мкг	55 мкг	2.5%	1.7%	3951 г
Стронций, Sr	0.1 мкг	~
Фтор, F	22.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17865 г
Хром, Cr	2.89 мкг	50 мкг	5.8%	4%	1730 г
Цинк, Zn	1.27 мг	12 мг	10.6%	7.2%	945 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.433 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.274 г	~
Изолейцин	0.324 г	~
Лейцин	0.603 г	~
Лизин	0.622 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.245 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.508 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.433 г	~
Аспарагиновая кислота	0.728 г	~
Гидроксипролин	0.102 г	~
Глицин	0.369 г	~
Глутаминовая кислота	1.265 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.27 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.194 г	~
15:0 Пентадекановая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.555 г	~
17:0 Маргариновая	0.092 г	~
18:0 Стеариновая	0.743 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.748 г	min 16.8 г	16.4%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.326 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.331 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.132 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.291 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.06 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Вок с говядины составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.7 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С ГОВЯДИНЫ

Вок с говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,5 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 11 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Вок с говядины

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вок с говядины, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе