Рецепт петербуржский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты петербуржский

Сыр костромской 10 г
Ветчина в форме 50 г
Помидоры (томаты) 60 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "петербуржский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.7% 679 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.3% 366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 6.6% 792 г
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.9% 882 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3600 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.538 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6118 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 6.8% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 8.8% 593 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9025 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.2658 мг 20 мг 11.3% 5.9% 883 г
Макроэлементы
Калий, K 296.77 мг 2500 мг 11.9% 6.2% 842 г
Кальций, Ca 82.85 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1207 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 3.6% 1452 г
Натрий, Na 470.23 мг 1300 мг 36.2% 18.9% 276 г
Сера, S 112.15 мг 1000 мг 11.2% 5.9% 892 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 10.8% 486 г
Хлор, Cl 26.31 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8742 г
Микроэлементы
Бор, B 53.1 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 4.6% 1152 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4144 г
Кобальт, Co 2.769 мкг 10 мкг 27.7% 14.5% 361 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2766 г
Медь, Cu 57.69 мкг 1000 мкг 5.8% 3% 1733 г
Молибден, Mo 3.231 мкг 70 мкг 4.6% 2.4% 2167 г
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29730 г
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43337 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.4385 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2737 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность петербуржский составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕТЕРБУРЖСКИЙ

петербуржский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 16,9 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 11,9 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен петербуржский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить петербуржский, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления петербуржский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги