Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дранники

Картофель 300 г
Лук репчатый 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 9.6% 1369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.1% 1000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.5% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 8.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3396 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 6.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 15.6% 844 г
Витамин В9, фолаты 9.132 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4380 г
Витамин C, аскорбиновая 15.96 мг 90 мг 17.7% 23.2% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11468 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4362 мг 20 мг 7.2% 9.4% 1393 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.6 мг 2500 мг 16.9% 22.1% 590 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5869 г
Кремний, Si 33.681 мг 30 мг 112.3% 147% 89 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 6.5% 2017 г
Натрий, Na 4.6 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 28261 г
Сера, S 44.15 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2265 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 9.7% 1351 г
Хлор, Cl 45.85 мг 2300 мг 2% 2.6% 5016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 721.3 мкг ~
Бор, B 138.8 мкг ~
Ванадий, V 98.94 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2043 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3563 г
Кобальт, Co 4.855 мкг 10 мкг 48.6% 63.6% 206 г
Литий, Li 49.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 13.5% 970 г
Медь, Cu 120.74 мкг 1000 мкг 12.1% 15.8% 828 г
Молибден, Mo 5.638 мкг 70 мкг 8.1% 10.6% 1242 г
Никель, Ni 4.243 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 471.1 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9386 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 29.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13342 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 18.6% 703 г
Цинк, Zn 0.5309 мг 12 мг 4.4% 5.8% 2260 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.96 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАННИКИ

Дранники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 17,7 %, калием - 16,9 %, кремнием - 112,3 %, кобальтом - 48,6 %, медью - 12,1 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Дранники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дранники, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дранники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги