Рецепт Салат из баклажан сыра и томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из баклажан сыра и томатов

Баклажан (Припускание)	210 г
Помидор (томат), грунтовый	280 г
Оливковое масло	30 г
Чеснок	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Горчица, семя	5 г
Уксус бальзамический	5 г
Салат (латук)	55 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	80 г
Орегано, сушеный	1 г
Тимьян, сушеный	1 г
Кунжутное масло	5 г
Орегано, сушеный	1 г
Тимьян, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из баклажан сыра и томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.8 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1534 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.7%	2452 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	14.1%	644 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.8%	5093 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.7%	1053 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	3.3%	2803 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.2 мкг	900 мкг	11.4%	10.4%	881 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.063 мкг	~
бета Каротин	0.525 мг	5 мг	10.5%	9.6%	952 г
бета Криптоксантин	0.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.7%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	7.6%	1208 г
Витамин В4, холин	8.56 мг	500 мг	1.7%	1.5%	5841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	5.9%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	7.4%	1235 г
Витамин В9, фолаты	18.479 мкг	400 мкг	4.6%	4.2%	2165 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	6.6%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	13.22 мг	90 мг	14.7%	13.4%	681 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.149 мг	15 мг	7.7%	7%	1305 г
гамма Токоферол	0.078 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.627 мкг	50 мкг	1.3%	1.2%	7974 г
Витамин К, филлохинон	26.2 мкг	120 мкг	21.8%	19.9%	458 г
Витамин РР, НЭ	0.7726 мг	20 мг	3.9%	3.6%	2589 г
Ниацин	0.449 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.53 мг	2500 мг	9.9%	9%	1014 г
Кальций, Ca	95.24 мг	1000 мг	9.5%	8.7%	1050 г
Кремний, Si	12.288 мг	30 мг	41%	37.3%	244 г
Магний, Mg	21.45 мг	400 мг	5.4%	4.9%	1865 г
Натрий, Na	210.9 мг	1300 мг	16.2%	14.8%	616 г
Сера, S	30.88 мг	1000 мг	3.1%	2.8%	3238 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	8.6%	1060 г
Хлор, Cl	139.31 мг	2300 мг	6.1%	5.6%	1651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	361.9 мкг	~
Бор, B	89.3 мкг	~
Ванадий, V	15.6 мкг	~
Железо, Fe	1.41 мг	18 мг	7.8%	7.1%	1277 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	1.3%	7143 г
Кобальт, Co	3.409 мкг	10 мкг	34.1%	31.1%	293 г
Литий, Li	37.249 мкг	~
Марганец, Mn	0.2025 мг	2 мг	10.1%	9.2%	988 г
Медь, Cu	113.79 мкг	1000 мкг	11.4%	10.4%	879 г
Молибден, Mo	7.259 мкг	70 мкг	10.4%	9.5%	964 г
Никель, Ni	6.416 мкг	~
Рубидий, Rb	89.6 мкг	~
Селен, Se	2.32 мкг	55 мкг	4.2%	3.8%	2371 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	15.67 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25526 г
Хром, Cr	2.89 мкг	50 мкг	5.8%	5.3%	1730 г
Цинк, Zn	0.6081 мг	12 мг	5.1%	4.6%	1973 г
Цирконий, Zr	2.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.734 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.31 г	~
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты	0.745 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.647 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.162 мг	~
бета Ситостерол	8.73 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.091 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.065 г	~
10:0 Каприновая	0.232 г	~
12:0 Лауриновая	0.137 г	~
14:0 Миристиновая	0.324 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.303 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.26 г	min 16.8 г	25.4%	23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.968 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.105 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	9%
18:2 Линолевая (ud)	0.979 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из баклажан сыра и томатов составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.8 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН СЫРА И ТОМАТОВ

Салат из баклажан сыра и томатов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 41 %, кобальтом - 34,1 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат из баклажан сыра и томатов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из баклажан сыра и томатов, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из баклажан сыра и томатов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Илюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе