Рецепт 1600_Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1600_Запеканка рыбная

Треска (Запекание) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 240 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1600_Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 21.4% 639 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 12% 1134 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 8.5% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 9.1% 1488 г
Витамин В4, холин 66.95 мг 500 мг 13.4% 18.3% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 10.9% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.519 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 1.07 мкг 3 мкг 35.7% 48.7% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 6.7% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 6.5% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 7.5% 1834 г
Витамин Н, биотин 8.705 мкг 50 мкг 17.4% 23.7% 574 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.9737 мг 20 мг 19.9% 27.1% 503 г
Ниацин 1.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.9 мг 2500 мг 13.2% 18% 760 г
Кальций, Ca 45.43 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2201 г
Кремний, Si 2.01 мг 30 мг 6.7% 9.1% 1493 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 9.7% 1408 г
Натрий, Na 51.09 мг 1300 мг 3.9% 5.3% 2545 г
Сера, S 146.99 мг 1000 мг 14.7% 20.1% 680 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 29.6% 461 г
Хлор, Cl 138.89 мг 2300 мг 6% 8.2% 1656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 6.3% 2153 г
Йод, I 42.11 мкг 150 мкг 28.1% 38.3% 356 г
Кобальт, Co 20.793 мкг 10 мкг 207.9% 283.6% 48 г
Литий, Li 9.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 6.7% 2045 г
Медь, Cu 138.99 мкг 1000 мкг 13.9% 19% 719 г
Молибден, Mo 6.056 мкг 70 мкг 8.7% 11.9% 1156 г
Никель, Ni 9.674 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 13.597 мкг 55 мкг 24.7% 33.7% 405 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 428.5 мкг 4000 мкг 10.7% 14.6% 933 г
Хром, Cr 34.86 мкг 50 мкг 69.7% 95.1% 143 г
Цинк, Zn 0.8549 мг 12 мг 7.1% 9.7% 1404 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~

Энергетическая ценность 1600_Запеканка рыбная составляет 73,3 кКал.

  • Порция = 308 гр (225.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1600_ЗАПЕКАНКА РЫБНАЯ

1600_Запеканка рыбная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B12 - 35,7 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 13,2 %, фосфором - 21,7 %, йодом - 28,1 %, кобальтом - 207,9 %, медью - 13,9 %, селеном - 24,7 %, хромом - 69,7 %

Чем полезен 1600_Запеканка рыбная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1600_Запеканка рыбная, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1600_Запеканка рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги