Рецепт Тарт с яблоками и ежевикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт с яблоками и ежевикой

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Сахар песок	120 г
Яйцо куриное	2 Штука
Сметана 20% жирности	110 г
Кефир 3,2% жирности	150 г
Пшеничная мука цельнозерновая	270 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 tsp
Яблочное повидло	100 г
Яблоко	1 Штука диаметр 6,5 см
Корица, молотая	1 tsp
Ежевика, замороженная, неподслащенная	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с яблоками и ежевикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.9 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	2.8%	1407 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	6.4%	622 г
Углеводы	35.5 г	219 г	16.2%	6.5%	617 г
Углеводы (общие)	18.8 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	6.4%	625 г
Вода	45.3 г	2273 г	2%	0.8%	5018 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.1 мкг	900 мкг	9.1%	3.6%	1096 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
бета Криптоксантин	0.317 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.859 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	3.9%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	2.9%	1385 г
Витамин В4, холин	44.36 мг	500 мг	8.9%	3.6%	1127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	2.9%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	2.9%	1379 г
Витамин В9, фолаты	14.419 мкг	400 мкг	3.6%	1.4%	2774 г
Витамин В12, кобаламин	0.153 мкг	3 мкг	5.1%	2%	1961 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	0.6%	6207 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	1.2%	3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.388 мг	15 мг	2.6%	1%	3866 г
бета Токоферол	0.059 мг	~
гамма Токоферол	0.514 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.862 мкг	50 мкг	5.7%	2.3%	1747 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.8769 мг	20 мг	9.4%	3.8%	1066 г
Ниацин	0.089 мг	~
Бетаин	18.606 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188 мг	2500 мг	7.5%	3%	1330 г
Кальций, Ca	46.92 мг	1000 мг	4.7%	1.9%	2131 г
Кремний, Si	0.246 мг	30 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Магний, Mg	41.07 мг	400 мг	10.3%	4.1%	974 г
Натрий, Na	146.83 мг	1300 мг	11.3%	4.5%	885 г
Сера, S	58.22 мг	1000 мг	5.8%	2.3%	1718 г
Фосфор, P	132.8 мг	800 мг	16.6%	6.6%	602 г
Хлор, Cl	38.11 мг	2300 мг	1.7%	0.7%	6035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.8 мкг	~
Бор, B	30.1 мкг	~
Ванадий, V	0.49 мкг	~
Железо, Fe	1.658 мг	18 мг	9.2%	3.7%	1086 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	1.2%	3448 г
Кобальт, Co	1.242 мкг	10 мкг	12.4%	5%	805 г
Литий, Li	0.098 мкг	~
Марганец, Mn	1.1032 мг	2 мг	55.2%	22.1%	181 г
Медь, Cu	131.83 мкг	1000 мкг	13.2%	5.3%	759 г
Молибден, Mo	2.535 мкг	70 мкг	3.6%	1.4%	2761 г
Никель, Ni	2.091 мкг	~
Олово, Sn	3.2 мкг	~
Рубидий, Rb	7.7 мкг	~
Селен, Se	19.122 мкг	55 мкг	34.8%	13.9%	288 г
Стронций, Sr	4.6 мкг	~
Фтор, F	10.95 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36530 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.1%	3676 г
Цинк, Zn	0.884 мг	12 мг	7.4%	3%	1357 г
Цирконий, Zr	0.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.855 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.258 г	~
Валин	0.24 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.377 г	~
Лизин	0.215 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты	0.265 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	1.356 г	~
Пролин	0.611 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.226 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.119 г	~
12:0 Лауриновая	0.15 г	~
14:0 Миристиновая	0.512 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.775 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.559 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.834 г	min 16.8 г	16.9%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.211 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.846 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.68 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Тарт с яблоками и ежевикой составляет 249,9 кКал.

Порция = 88 гр (219.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.9 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	35.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	45.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ С ЯБЛОКАМИ И ЕЖЕВИКОЙ

Тарт с яблоками и ежевикой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,6 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 55,2 %, медью - 13,2 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Тарт с яблоками и ежевикой

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тарт с яблоками и ежевикой, калорийность 249,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт с яблоками и ежевикой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе