Рецепт Аджапсандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджапсандал

Масло подсолнечное 60 г
Вода 200 г
Морковь, красная (Припускание) 274 г
Лук репчатый 86 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Баклажаны (Припускание) 490 г
Шампиньоны 120 г
Кабачок (Припускание) 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджапсандал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.6% 1436 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.8% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.8% 1000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322 мкг 900 мкг 35.8% 49.2% 280 г
бета Каротин 1.933 мг 5 мг 38.7% 53.2% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.9% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 8.3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 12.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 13.35 мкг 400 мкг 3.3% 4.5% 2996 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 8% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 16.2% 845 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23474 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.4313 мг 20 мг 7.2% 9.9% 1397 г
Ниацин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.59 мг 2500 мг 13.4% 18.4% 747 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6464 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 6.2% 2228 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17568 г
Сера, S 17.51 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5711 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 8.1% 1691 г
Хлор, Cl 34.58 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.4 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 43.93 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 4.5% 3072 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4213 г
Кобальт, Co 3.145 мкг 10 мкг 31.5% 43.3% 318 г
Литий, Li 23.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 8.7% 1591 г
Медь, Cu 88.24 мкг 1000 мкг 8.8% 12.1% 1133 г
Молибден, Mo 5.59 мкг 70 мкг 8% 11% 1252 г
Никель, Ni 1.633 мкг ~
Рубидий, Rb 174.5 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52381 г
Фтор, F 28.01 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14281 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 11% 1247 г
Цинк, Zn 0.259 мг 12 мг 2.2% 3% 4633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.264 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Аджапсандал составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАПСАНДАЛ

Аджапсандал богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином E - 11,8 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Аджапсандал

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджапсандал, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджапсандал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы