Рецепт Щука запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука запечённая с овощами

Щука 666 г
Лечо Смесь Овощная [Global Village] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 25.6% 510 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2803 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.8% 1667 г
Витамин В4, холин 50.34 мг 500 мг 10.1% 13.2% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 15.1% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 9.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 6.815 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5869 г
Витамин В12, кобаламин 1.549 мкг 3 мкг 51.6% 67.3% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 25.3% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 4.7% 2768 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1112 мг 20 мг 25.6% 33.4% 391 г
Ниацин 2.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.35 мг 2500 мг 8.1% 10.6% 1242 г
Кальций, Ca 30.98 мг 1000 мг 3.1% 4% 3228 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 8.9% 1476 г
Натрий, Na 30.98 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4196 г
Сера, S 162.63 мг 1000 мг 16.3% 21.3% 615 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 25.3% 516 г
Хлор, Cl 46.47 мг 2300 мг 2% 2.6% 4949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 3.9% 3321 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3876 г
Кобальт, Co 15.488 мкг 10 мкг 154.9% 202% 65 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5168 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 11.1% 1174 г
Молибден, Mo 3.098 мкг 70 мкг 4.4% 5.7% 2260 г
Никель, Ni 4.647 мкг ~
Селен, Se 9.758 мкг 55 мкг 17.7% 23.1% 564 г
Фтор, F 19.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20661 г
Хром, Cr 42.59 мкг 50 мкг 85.2% 111.1% 117 г
Цинк, Zn 0.7744 мг 12 мг 6.5% 8.5% 1550 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Глицин 0.782 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Щука запечённая с овощами составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ

Щука запечённая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 51,6 %, витамином D - 19,4 %, витамином PP - 25,6 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 154,9 %, селеном - 17,7 %, хромом - 85,2 %

Чем полезен Щука запечённая с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука запечённая с овощами, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука запечённая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты