Рецепт Сырники ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники ПП

Творог влажный обезжиренный 180 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 10 г
Рисовая мука, белая 10 г
Яйцо куриное 50 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.3% 580 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.4% 1622 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Зола 1.892 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 5.3% 1335 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 3.15 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 67.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 12.6% 566 г
Витамин В4, холин 80.23 мг 500 мг 16% 11.4% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 11.4% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.3 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 12.9% 551 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8065 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 7.2% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2541 мг 20 мг 6.3% 4.5% 1595 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.85 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Кальций, Ca 92 мг 1000 мг 9.2% 6.6% 1087 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2073 г
Натрий, Na 368.55 мг 1300 мг 28.4% 20.2% 353 г
Сера, S 143.5 мг 1000 мг 14.4% 10.3% 697 г
Фосфор, P 237.5 мг 800 мг 29.7% 21.2% 337 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.6% 2007 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 17.8% 400 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1817 г
Медь, Cu 65.75 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1521 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4667 г
Селен, Se 17.66 мкг 55 мкг 32.1% 22.9% 311 г
Фтор, F 42.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9481 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.827 мг 12 мг 6.9% 4.9% 1451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.261 г ~
Лактоза 1.404 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.27 г ~
Лизин 1.026 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 2.739 г ~
Пролин 1.172 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.379 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%

Энергетическая ценность Сырники ПП составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПП

Сырники ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 16 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 18,1 %, фосфором - 29,7 %, кобальтом - 25 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен Сырники ПП

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники ПП, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги