Рецепт Салат 19.06.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 19.06.21

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 284 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 100 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 95 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 177 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 92 г
Сок лимонный 8 г
Подсолнечное масло 14 г
Соевый соус 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 19.06.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.9% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.3% 3294 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.8% 1176 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.5% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 32.5% 753 г
бета Каротин 0.73 мг 5 мг 14.6% 35.7% 685 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.8% 2813 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 13.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.599 мкг 400 мкг 3.1% 7.6% 3175 г
Витамин C, аскорбиновая 39.27 мг 90 мг 43.6% 106.6% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 16.4% 1499 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 16287 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 71.9% 340 г
Витамин РР, НЭ 0.7568 мг 20 мг 3.8% 9.3% 2643 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 1.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.35 мг 2500 мг 9.7% 23.7% 1036 г
Кальций, Ca 50.44 мг 1000 мг 5% 12.2% 1983 г
Кремний, Si 27.944 мг 30 мг 93.1% 227.6% 107 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 13% 1875 г
Натрий, Na 299.84 мг 1300 мг 23.1% 56.5% 434 г
Сера, S 29.44 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3397 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 14.7% 1667 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 3.2% 7571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 10% 2436 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 4.2% 5792 г
Кобальт, Co 2.956 мкг 10 мкг 29.6% 72.4% 338 г
Литий, Li 3.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.3331 мг 2 мг 16.7% 40.8% 600 г
Медь, Cu 91.49 мкг 1000 мкг 9.1% 22.2% 1093 г
Молибден, Mo 4.245 мкг 70 мкг 6.1% 14.9% 1649 г
Никель, Ni 6.98 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 2.4% 9735 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Фтор, F 14.32 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27933 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 30.8% 796 г
Цинк, Zn 0.4623 мг 12 мг 3.9% 9.5% 2596 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 52.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.005 г от 11.2 до 20.6 г 9% 22%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 19.06.21 составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 19.06.21

Салат 19.06.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 43,6 %, витамином K - 29,4 %, кремнием - 93,1 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 16,7 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Салат 19.06.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 19.06.21, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 19.06.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги