Рецепт Скьяччата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Скьяччата
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Скьяччата".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.5% | 844 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 5% | 589 г |
| Углеводы | 55.5 г | 219 г | 25.3% | 7.4% | 395 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.4% | 667 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6888 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 3.9% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 43.6 мг | 500 мг | 8.7% | 2.5% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.1% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.083 мкг | 400 мкг | 10.5% | 3.1% | 951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.258 мг | 15 мг | 15.1% | 4.4% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 1.667 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 2999 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.685 мг | 20 мг | 13.4% | 3.9% | 745 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.62 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.2% | 2367 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5028 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 3.2% | 900 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 1% | 2888 г |
| Натрий, Na | 325.78 мг | 1300 мг | 25.1% | 7.3% | 399 г |
| Сера, S | 63.62 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.9% | 1572 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 2.8% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 514.67 мг | 2300 мг | 22.4% | 6.5% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 1.7% | 1721 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 4.3% | 686 г |
| Марганец, Mn | 0.4803 мг | 2 мг | 24% | 7% | 416 г |
| Медь, Cu | 89.47 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.6% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 11.333 мкг | 70 мкг | 16.2% | 4.7% | 618 г |
| Селен, Se | 5.066 мкг | 55 мкг | 9.2% | 2.7% | 1086 г |
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.6545 мг | 12 мг | 5.5% | 1.6% | 1833 г |
Энергетическая ценность Скьяччата составляет 342 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 342 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 9.5 г | -% | |
| Углеводы | 55.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 33 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СКЬЯЧЧАТА
Скьяччата богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 24 %, молибденом - 16,2 %
Чем полезен Скьяччата
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- котлеты из куриной грудки
- Колбаса
- Хлеб (Дом Хлеба)
- Салат из свежих овощей
- Даниссимо Фантазия(без Шариков) 93 г
- Блины постные Блинни Бон
- Шарики от Даниссимо Фантазия(12 гр)
- Гранола с вишней
- Хлебцы "Здоровый стиль" ржаные
- Хлебцы вафельные (ржаные)
- зернистый творог с вишней 7% (Aasa)
- Творог Славянские традиции обезжиренный
- Икра лососевая зернистая
- Шоколадный кекс - диетический
- рагу с грибами
- Хлопья "4 злака"
- суп рисовый
- творог обезжиренный
- сметана
- морская капуста с баклажанами
- Кукурузно-тыквенная молочная каша
- напиток сыворочный Мажитэль
- Кабачок в кляре
- Конфеты "Тими" (г. Курск)
- жареная картошка
- Плов со свининой
- колбаса ливерная
- Фасоль с мясом в горшочках черновик
- Кабачки фаршированные
- кабачковая игкра
- Мюсли запеченные с орехом
- каша 9 злаков
- пироженое картошка
- творог мумуня 0%
- Борщ кнор
- Паштет из куриной печени 04.09
- Почти Бурито
- каша с орехами грушей и малиной
- Конфеты Марсианка
- аджаб сандал
- двухслойный йогурт Select Клубника
- Йогурт питьевой Молочная Благодать 1,5%
- шоколад Alpen Gold Черника Йогурт
- Печень куриная
- колбаса вареная Мортаделла
- Пирог с сыром и шпинатом
- тушеные овощи
- пирожок слоеный с грибами
- Лимонный пирог
- Новый рецепт
- пованские травы
- куриная грудка с шампиньонами
- суміш пластівців
- Перец фаршированный
- Овсянка на воде
- Лаваш с курицей
- Новый рецепт
- Овсянка на молоке
- Салат со свеклой
- овощные галеты "зел.букет" (бондюель)
- Молочный коктейль шоко 1,5%
- Сыр Королевский
- Протеин Mr Big
- лапша из говядины в мульте
- овсянка
- Печенье "Юбилейное" Утреннее (сэндвич с какао и йогуртовой начинкой)
- лосось с овощами по-мексиканкси
- икра баклажановая
- Лазанья Чктыре сыра Золотой петушок
- Хлеб Монастырский
- банер гречка
- банер гречка
- тыквенный творог 4
- Овощи в аэрогриле
- курица с персиками
- индейка
- творог обезжиренный (Рузский)
- Овощной
- котлеты рыбные
- каша пшенная
- Витаминная масса
- салат из капусты
- борщ
- Перга пчелиная
- морковь с корнем сельдерея
- Кура тушеная с баклажанами
- Сыр "Король Артур"
- куриный суп с рисом
- аджаб сантал
- рис длиннозерный
- шампиньоны запеченные с сыром
- Грибной крем-суп Малышевой
- Гематоген
- фруктовый салат
- мясо по французски
- Простокваша
- Отворная грудка
- спагетти с креветками и овощами
- Кура в сырном кляре из столовки
- люля -кебаб рефтинские
Метки: Как приготовить Скьяччата, калорийность 342 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скьяччата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
