Рецепт Жаркое курица картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое курица картошка
| Курица 2 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 364 г |
| Морковь | 24 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Шампиньоны | 108 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое курица картошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.8% | 835 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.9% | 824 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.7% | 1768 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 34.52 мг | 500 мг | 6.9% | 5.7% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 9.3% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 13.9% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.944 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.7% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.62 мг | 90 мг | 18.5% | 15.2% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 9.3% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 5.106 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.4% | 979 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 8.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0505 мг | 20 мг | 30.3% | 24.8% | 331 г |
| Ниацин | 3.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.84 мг | 2500 мг | 14% | 11.5% | 713 г |
| Кальций, Ca | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5086 г |
| Кремний, Si | 22.322 мг | 30 мг | 74.4% | 61% | 134 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2044 г |
| Натрий, Na | 33.69 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3859 г |
| Сера, S | 90.03 мг | 1000 мг | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Хлор, Cl | 56.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1741 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 8.004 мкг | 10 мкг | 80% | 65.6% | 125 г |
| Литий, Li | 20.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1794 г |
| Медь, Cu | 129.23 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.6% | 774 г |
| Молибден, Mo | 6.29 мкг | 70 мкг | 9% | 7.4% | 1113 г |
| Никель, Ni | 3.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.398 мкг | 55 мкг | 15.3% | 12.5% | 655 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6459 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 13.1% | 626 г |
| Цинк, Zn | 1.0169 мг | 12 мг | 8.5% | 7% | 1180 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое курица картошка составляет 122 кКал.
- Порция = 339 гр (413.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ КУРИЦА КАРТОШКА
Жаркое курица картошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 18,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 14 %, кремнием - 74,4 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 80 %, медью - 12,9 %, селеном - 15,3 %, хромом - 16 %
Чем полезен Жаркое курица картошка
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи запечённые
- Курица филе с грибами
- Коноплянка (смесь)
- Куриная грудка в листе с приправами
- Стрелки чесночные
- лечо по болгарски
- Морковь по-корейски
- Салат 19.01.24
- Грудка с овощами
- Бутерброд из баклажанов
- клетчатка "Витаминная поляна"
- Нут
- Сэндфич с курицей и беконом
- Яичница
- Свинина запечённая с грибами
- Плов с овощами и нутом ВкусВилл
- Майонез легкий
- Салат с редиской, огурцами и перцем
- Кукурузные вафли
- Желудки куриные по корейски
- Беловежский трюфель
- Творожный сыр с зеленью ПП
- Оладьи на активии
- Мармелад
- Галета с фруктами
- Запеканка
- Протеиновый батончик ВА!!!
- Коноплянка Смесь
- Запеканка из цветной капусты и курицы
- Лапша вареная
- Strips KFC
- Пирожки с вишнями жаренные
- Wings KFC
- Окрошка с языком
- Треугольники
- Йогурт домашний 1 %
- Кето мороженое с клубникой
- Кето котлеты из печени
- Груши в сиропе
- Кекс овсяно-банановый
- Твороженная фантазия.(385кКал).
- Мороженое
- Чизкейк
- Кефир ГринАгро 3,2%
- Салат с помидорами
- Булочка кукурузная с сыром
- стаут овсяный
- Творожные ватрушки с ягодами
- Цукерки «Чорнослив/Курага/Журавлина/Інжир/Фінік/Персик/Диня/Груша глазурована з волоським горіхом» = Агропродукт
- Шоколад Extra Brut
- Бурек с курицей
- Витамин Е
- Морская капуста Японика Санта Бремор
- творог 9%
- Каша гречневая на кокосовое молоке
- Пангасиус
- Омега-3,D
- Паста кокосовая с малиной
- CaMgD
- Львівський круасан Чізбургер
- Сациви
- Джем смородиновый
- Хлеб чёрный
- praetud varenikud koogiviljadega
- Запеканка творожная с черной смородиной
- Помидоры с сыром
- Уха из скумбрии (Вода, картофель, морковка, лук, петрушка, манка)
- Павлова
- ikrinka laša smēriņš
- Фасоль с маслом и приправами
- Фасоль с маслом и приправами
- Йогурт
- Перец фаршированный грибами и рисом
- Рисовое масло
- Творог мягкий "Данон"
- Цикорий растворимый порошок
- Maximuse
- Сибирская клетчатка
- Котлеты Боярские
- Пирожное картошка домашнее
- Крем на яйцах 4 яйца
- Салат
- Котлеты Боярские Олимп
- Соус медитариан 2
- Каша овсяная на молоке
- Картофель, запеченный с голенями
- Энерджи(Energy) с фундуком
- Окрошка
- Морозиво Каштан
- Толстолоба, икра
- Маска "Волос"
- Соевый кисель с морковью
- Отбивная из свинины в кляре
- Минтай с овощами
- Энерджи(Energy) с клюквой
- Концентрат сывороточного белка
- Птичка
- RAW пирожное
- Тушёное куриное филе бедра
- Салат зеленый
Метки: Как приготовить Жаркое курица картошка, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое курица картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
