Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Перец сладкий красный (Тушение) 580 г
Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 270 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 1000 г
Свинина мясная (Тушение) 395 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 403 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.8% 1267 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.2% 709 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.1% 4212 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.1% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 13.2% 655 г
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 14.2% 606 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 28.35 мг 500 мг 5.7% 4.9% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 3.617 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11059 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 12% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 23.54 мг 90 мг 26.2% 22.6% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.746 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6702 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6424 мг 20 мг 13.2% 11.4% 757 г
Ниацин 1.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.41 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1568 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8726 г
Кремний, Si 10.163 мг 30 мг 33.9% 29.3% 295 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 3% 2894 г
Натрий, Na 102.25 мг 1300 мг 7.9% 6.8% 1271 г
Сера, S 83.48 мг 1000 мг 8.3% 7.2% 1198 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 7.9% 1100 г
Хлор, Cl 151.94 мг 2300 мг 6.6% 5.7% 1514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1833 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9202 г
Кобальт, Co 3.67 мкг 10 мкг 36.7% 31.7% 272 г
Литий, Li 19.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 5.4% 1580 г
Медь, Cu 89.82 мкг 1000 мкг 9% 7.8% 1113 г
Молибден, Mo 6.548 мкг 70 мкг 9.4% 8.1% 1069 г
Никель, Ni 4.926 мкг ~
Олово, Sn 16.47 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8527 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 70.73 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5655 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 8.7% 994 г
Цинк, Zn 1.1209 мг 12 мг 9.3% 8% 1071 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.985 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.615 г min 16.8 г 21.5% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 26,2 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 33,9 %, кобальтом - 36,7 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги