Рецепт Чавыча васаби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чавыча васаби

Чавыча, королевкий лосось, Аляска, соленая	100 г
Васаби	3 г
Авокадо	100 г
Хлеб КЕТО с сайта DietDoctor	30 г
Майонез с маслом авокадо	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чавыча васаби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	325.3 ккал	1684 ккал	19.3%	5.9%	518 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	7.7%	402 г
Жиры	26.3 г	56 г	47%	14.4%	213 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.3%	9955 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	4.5%	690 г
Вода	40.9 г	2273 г	1.8%	0.6%	5557 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.5 мкг	900 мкг	2.1%	0.6%	4865 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	9.885 мкг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.2%	15625 г
бета Криптоксантин	11.539 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	112.057 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	3%	1034 г
Витамин В4, холин	13.49 мг	500 мг	2.7%	0.8%	3706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.613 мг	5 мг	12.3%	3.8%	816 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	1.7%	1786 г
Витамин В9, фолаты	34.176 мкг	400 мкг	8.5%	2.6%	1170 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	4.14 мг	90 мг	4.6%	1.4%	2174 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.137 мг	15 мг	7.6%	2.3%	1319 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.141 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.532 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	9398 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	2.5%	1250 г
Витамин РР, НЭ	5.6731 мг	20 мг	28.4%	8.7%	353 г
Ниацин	0.022 мг	~
Бетаин	0.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	495.26 мг	2500 мг	19.8%	6.1%	505 г
Кальций, Ca	33.84 мг	1000 мг	3.4%	1%	2955 г
Кремний, Si	1.037 мг	30 мг	3.5%	1.1%	2893 г
Магний, Mg	15.46 мг	400 мг	3.9%	1.2%	2587 г
Натрий, Na	347.44 мг	1300 мг	26.7%	8.2%	374 г
Сера, S	175.19 мг	1000 мг	17.5%	5.4%	571 г
Фосфор, P	34.8 мг	800 мг	4.4%	1.4%	2299 г
Хлор, Cl	1.47 мг	2300 мг	0.1%		156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.3 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	2.273 мг	18 мг	12.6%	3.9%	792 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	0.7%	4444 г
Литий, Li	0.401 мкг	~
Марганец, Mn	0.0698 мг	2 мг	3.5%	1.1%	2865 г
Медь, Cu	88.75 мкг	1000 мкг	8.9%	2.7%	1127 г
Молибден, Mo	0.19 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	36842 г
Никель, Ni	0.99 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	0.906 мкг	55 мкг	1.6%	0.5%	6071 г
Стронций, Sr	0.09 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	2.9 мкг	4000 мкг	0.1%		137931 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Цинк, Zn	0.36 мг	12 мг	3%	0.9%	3333 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.202 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.161 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.079 мг	~
Кампестерол	2.058 мг	~
Стигмастерол	0.823 мг	~
бета Ситостерол	33.923 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.537 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	13.695 г	min 16.8 г	81.5%	25.1%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.377 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.187 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.053 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.525 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.379 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.048 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чавыча васаби составляет 325,3 кКал.

Порция = 122 гр (396.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	325.3 кКал	-%
	Белки	18.9 г	-%
	Жиры	26.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	40.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАВЫЧА ВАСАБИ

Чавыча васаби богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 19,8 %, железом - 12,6 %

Чем полезен Чавыча васаби

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чавыча васаби, калорийность 325,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чавыча васаби, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе