Рецепт РЫБА "ДЕНИС" (приготовленная в духовке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РЫБА "ДЕНИС" (приготовленная в духовке)

Карась морской, приготовленный на жару 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБА "ДЕНИС" (приготовленная в духовке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 27.1% 292 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.3% 3500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.1% 2571 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 13.8% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 13.9% 571 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 2.3 мкг 3 мкг 76.7% 60.9% 130 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 7.1% 1111 г
Макроэлементы
Калий, K 512 мг 2500 мг 20.5% 16.3% 488 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2703 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 7% 1143 г
Натрий, Na 73 мг 1300 мг 5.6% 4.4% 1781 г
Сера, S 260.2 мг 1000 мг 26% 20.6% 384 г
Фосфор, P 350 мг 800 мг 43.8% 34.8% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Медь, Cu 122 мкг 1000 мкг 12.2% 9.7% 820 г
Селен, Se 51.3 мкг 55 мкг 93.3% 74% 107 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 4.2% 1905 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.557 г ~
Валин 1.34 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 1.199 г ~
Лейцин 2.115 г ~
Лизин 2.39 г ~
Метионин 0.77 г ~
Треонин 1.141 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.574 г ~
Аспарагиновая кислота 2.664 г ~
Глицин 1.249 г ~
Глутаминовая кислота 3.884 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 1.062 г ~
Тирозин 0.878 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.083 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.107 г ~

Энергетическая ценность РЫБА "ДЕНИС" (приготовленная в духовке) составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА "ДЕНИС" (ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ДУХОВКЕ)

РЫБА "ДЕНИС" (приготовленная в духовке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 76,7 %, калием - 20,5 %, фосфором - 43,8 %, медью - 12,2 %, селеном - 93,3 %

Чем полезен РЫБА "ДЕНИС" (приготовленная в духовке)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РЫБА "ДЕНИС" (приготовленная в духовке), калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РЫБА "ДЕНИС" (приготовленная в духовке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты