Войти

Рецепт Трюфели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели

Шоколад 85% 60 г
Авокадо 90 г
Сыр филадельфия 60 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Миндаль 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.9% 1288 г
Жиры 37.7 г 56 г 67.3% 24.8% 149 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.6% 1422 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.8% 541 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
альфа Каротин 8.926 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 10.413 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 4.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 32.355 мкг 400 мкг 8.1% 3% 1236 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 1.6% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.99 мг 15 мг 13.3% 4.9% 754 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22936 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.0114 мг 20 мг 5.1% 1.9% 1977 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.3 мг 2500 мг 9.9% 3.7% 1011 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5288 г
Кремний, Si 2.479 мг 30 мг 8.3% 3.1% 1210 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 2.5% 1504 г
Натрий, Na 26.65 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5305 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 2.4% 1566 г
Хлор, Cl 1.93 мг 2300 мг 0.1% 119171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1.1% 3346 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 2.3% 1639 г
Литий, Li 1.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 4.2% 880 г
Медь, Cu 101.98 мкг 1000 мкг 10.2% 3.8% 981 г
Молибден, Mo 1.473 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4752 г
Никель, Ni 5.95 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 1.603 мкг 55 мкг 2.9% 1.1% 3431 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.4018 мг 12 мг 3.3% 1.2% 2987 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.86 мг ~
Стигмастерол 0.744 мг ~
бета Ситостерол 33.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.196 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 1.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.578 г min 16.8 г 33.2% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.289 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Трюфели составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 37.7 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 41.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ

Трюфели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином E - 13,3 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Трюфели

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Трюфели, калорийность 270,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0