Рецепт Филе рыбы с овощами в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе рыбы с овощами в горшочках

Минтай 180 г
Лук репчатый 36 г
Перец сладкий зеленый 118 г
Морковь 59 г
Помидор (томат), парниковый 118 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе рыбы с овощами в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 16% 1226 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.3% 3733 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.1% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.4% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316 мкг 900 мкг 35.1% 68.4% 285 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.828 мг 5 мг 36.6% 71.3% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 9.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 8.6% 2278 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 9.9% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 5.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 13.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 5.631 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7104 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 36.8% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 40.16 мг 90 мг 44.6% 86.9% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 4.3% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38168 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 8.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.0118 мг 20 мг 10.1% 19.7% 994 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.58 мг 2500 мг 10.9% 21.2% 914 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4359 г
Кремний, Si 4.562 мг 30 мг 15.2% 29.6% 658 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 12.7% 1538 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 3.1% 6329 г
Сера, S 69.03 мг 1000 мг 6.9% 13.5% 1449 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 25.7% 758 г
Хлор, Cl 79.23 мг 2300 мг 3.4% 6.6% 2903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 11.39 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 7% 2795 г
Йод, I 54.04 мкг 150 мкг 36% 70.2% 278 г
Кобальт, Co 7.838 мкг 10 мкг 78.4% 152.8% 128 г
Литий, Li 7.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 14.2% 1376 г
Медь, Cu 108.06 мкг 1000 мкг 10.8% 21.1% 925 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 14.6% 1330 г
Никель, Ni 6.286 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 5.676 мкг 55 мкг 10.3% 20.1% 969 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 257.85 мкг 4000 мкг 6.4% 12.5% 1551 г
Хром, Cr 22.1 мкг 50 мкг 44.2% 86.2% 226 г
Цинк, Zn 0.641 мг 12 мг 5.3% 10.3% 1872 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.063 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.066 г ~

Энергетическая ценность Филе рыбы с овощами в горшочках составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ РЫБЫ С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ

Филе рыбы с овощами в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином C - 44,6 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 13,2 %, йодом - 36 %, кобальтом - 78,4 %, хромом - 44,2 %

Чем полезен Филе рыбы с овощами в горшочках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе рыбы с овощами в горшочках, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе рыбы с овощами в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты