Рецепт Печёный картофель с брокколи в сыром соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печёный картофель с брокколи в сыром соусе
| Картофель (Запекание) | 1250 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Сырный соус | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печёный картофель с брокколи в сыром соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.2% | 14000 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 8.9% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.6% | 1000 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| альфа Каротин | 4.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 8.8% | 1873 г |
| бета Криптоксантин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 228.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.813 мг | 1.5 мг | 54.2% | 89.7% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.833 мг | 1.8 мг | 46.3% | 76.7% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 10.37 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 7.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.052 мг | 2 мг | 52.6% | 87.1% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.383 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.6% | 2176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 49.2% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.02 мг | 90 мг | 34.5% | 57.1% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 4% | 4110 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.038 мкг | 50 мкг | 18.1% | 30% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 24.8% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5085 мг | 20 мг | 27.5% | 45.5% | 363 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.23 мг | 2500 мг | 15.8% | 26.2% | 634 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4829 г |
| Кремний, Si | 30.406 мг | 30 мг | 101.4% | 167.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 8.1% | 2030 г |
| Натрий, Na | 20.02 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.5% | 6494 г |
| Сера, S | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3296 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 9.9% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 53.92 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.8% | 4266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 6.3% | 2601 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.805 мкг | 10 мкг | 28.1% | 46.5% | 357 г |
| Литий, Li | 49.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 15.1% | 1096 г |
| Медь, Cu | 91.43 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15.1% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 9.541 мкг | 70 мкг | 13.6% | 22.5% | 734 г |
| Никель, Ni | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.424 мкг | 55 мкг | 4.4% | 7.3% | 2269 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14030 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 20.7% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.5425 мг | 12 мг | 4.5% | 7.5% | 2212 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёный картофель с брокколи в сыром соусе составляет 60,4 кКал.
- Порция = 245 гр (148 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С БРОККОЛИ В СЫРОМ СОУСЕ
Печёный картофель с брокколи в сыром соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 54,2 %, витамином B2 - 46,3 %, витамином B6 - 52,6 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином C - 34,5 %, витамином H - 18,1 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 15,8 %, кремнием - 101,4 %, кобальтом - 28,1 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Печёный картофель с брокколи в сыром соусе
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зелёные щи
- Asda garlic bread чесночный хлеб
- Скир Исландский 1,2% ВкусВилл190г
- Суп с чечевицей.
- Тушёная чечевица
- Сыр суздальский с укропом
- Сметана Яготинская 15%
- Пельмени свои
- Оладьи
- Вафли с творогом и протеином
- Салат с киноа
- Гранола с йогуртом фитнесс
- Прошутто
- Салат с адыгейским сыром
- Паста фарфалли
- Форель слабосоленая Дары океана
- Салат из редиса и огурца
- Суп из консерв с горбушей
- Торт с маскарпоне и клубникой
- Блины с яблоком
- Овсяные хлопья Nordic
- Суп-крем куриный
- Творог мягкий "Кварк" со вкусом малины
- Витамин D
- Плов с овощами и нутом
- Сливки 10%
- Сырники ( приготовленные в духовке)
- Желе сливки малина
- Овсянка Софьи
- Говядина с овощами
- Витамин B9
- "Парижская Буренка" комбинированный рассольный продукт с м.д.ж 55%
- Баранки
- Хлеб пшеничный без замеса
- Суп харчо
- Гранола амарант смородина антиоксидант
- Хлебцы гречневые
- Чоко бар джапан
- Котлета из щуки с фасолью и цветной капустой (200гр)
- Овсянка быстрого приготовления манго-клубника
- Колбаски свежие свиные Namines Barbora
- Мясо рябчика
- Сельдь под шубой пышка
- Мороженое «Ленинградское»
- Рулет тыквенный с брынзой
- Мороженое Пломбир Деревенская Коровка
- Чизкейк Нью Йорк
- Овсяно-кокосовое печенье
- Маффины творожно-куриные
- Роллини с мясом Сильпо
- Банан сушеный
- Овощная похлебка с нутом
- Чай матча сухой
- Салат с авокадо и помидорами фитнесс
- Каша "Запасные крылья"
- Омлет в духовке
- Маффины малиновые
- Оладьи на кефире МОИ
- Яич с колб 25.05
- Хдебцы много зерновые Щелрые
- Хлебцы Мультизлаковые
- Омлет с кабачком, зеленью и сыром
- Сыр Утренний фасованный [Тысяча Озёр]
- Омлет с творогом
- Данон
- Тунец в собственном соку. Консерва
- Хлебцы ФитнесЛайн
- ХлебМой
- Рис по мексикански
- Суп с кальмарами
- Помидоры с луком
- Cheetos "Сыр"
- Сыр Сулугуни [классический]
- С крабовыми палочками
- Печенье " Ушки"
- ЩЕТКА
- Торт бисквитный с шоколадным муссом
- Сырники с курагой без сахара
- Извара High Protein
- Ряженка куликовская
- Куриные палочки из фарша
- Картофельное пюре
- Рис отварной с июзмом
- Бедра куриные в соусе терияки
- Хлеб
- Морковь с яблоком
- покровский пряник
- Тилапия
- Мацони термостатный 2.5%
- Арахисовая паста с кусочками арахиса
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом (25.05)
- Паста с сосисками
- Гречка с говядиной
- Шпинат с яйцом
- Капучино АЗС
- Курка запечена з сиром
- Майонез домашний
- Каша
- Домашний Кофе с молоком
- Цветная капуста с яйцом
Метки: Как приготовить Печёный картофель с брокколи в сыром соусе, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печёный картофель с брокколи в сыром соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
