Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре
| Картофель (Варка со сливом) | 518 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 183 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 13 г |
| Вода | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.2% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 3.5% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 12.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.837 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 14.6% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1203 мг | 20 мг | 5.6% | 7.9% | 1785 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.82 мг | 2500 мг | 13.9% | 19.5% | 719 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.5% | 2573 г |
| Кремний, Si | 22.423 мг | 30 мг | 74.7% | 104.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 5.8% | 2449 г |
| Натрий, Na | 498.42 мг | 1300 мг | 38.3% | 53.8% | 261 г |
| Сера, S | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3434 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 9.8% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 785.64 мг | 2300 мг | 34.2% | 48% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3232 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.8% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 3.134 мкг | 10 мкг | 31.3% | 44% | 319 г |
| Литий, Li | 34.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Медь, Cu | 87.91 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 12.4% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 6.276 мкг | 70 мкг | 9% | 12.6% | 1115 г |
| Никель, Ni | 2.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14210 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.9% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3103 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3867 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 11.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 13,9 %, кремнием - 74,7 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 31,3 %
Чем полезен Картофельное пюре
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис отварной с июзмом
- Бедра куриные в соусе терияки
- Хлеб
- Морковь с яблоком
- покровский пряник
- Тилапия
- Мацони термостатный 2.5%
- Арахисовая паста с кусочками арахиса
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом (25.05)
- Паста с сосисками
- Гречка с говядиной
- Шпинат с яйцом
- Капучино АЗС
- Курка запечена з сиром
- Майонез домашний
- Каша
- Домашний Кофе с молоком
- Цветная капуста с яйцом
- Блин
- Капуста тушеная с грибами
- Кофе
- Омлет Юля
- Смузи банан 300 вишня 150 овёс 50 км 150 шпинат 40 вода 100
- Окрошка без колбасы
- Куриные котлеты с шампиньонами
- Творожный йогурт
- Hand made candy груша
- Курица с картошкой и кабачками
- йогурт шоколадный
- сыр пармезан Ичалкм
- Луковый суп
- Чайханский ролл
- Блины250521
- Овощной салат с семгой
- Котлета куриная
- Майонез домашний
- Окрошка без картошки на квасе
- Молочный протеиновый шоколад
- Мусс шоколадный
- Шампиньоны запеченые
- Сыр premium
- Куриная грудка в горчичном соусе
- Панкейки на кефире
- Десерт творожный,, Венский завтрак,,
- Вареная белая фасоль
- Конопляная мука
- Пастила сливовая Вита Брейк
- Ряженка
- Томатный подлив с говядиной и капустой 250521
- Куриная грудинка копченая со специями
- Оливковое масло Ondoliva
- Эскимо в шоколадной глазури 60г
- Котлеты на гриле
- Кофе с молоком 2.5 100мл + 2 ч.л. сахара
- Крабовые палочки "Снежный краб" 120 гр
- Окорочек из столовой
- Цыпленок с говядиной
- Йогурт Epica crispy хлопья мед корица ягоды
- геркулёс мой
- Шоколад степ золотой
- Палтус
- Авторский шоколад горький без сахара
- Щи с грибами на индюшином бульоне
- Салат из кальмаров и помидорки
- Окрошка (заправка) 2
- Круассан классический
- Салат с цветной капусты
- Салат кабач 25.05
- яичный протеин
- Гречка с курицей
- Конфеты la boheme
- Сыр маскарпоне 80%
- Хачапури ленивые
- Протен гороховый изолят SCITEC NUTRITION
- Солёная карамель
- Ширатаки
- Бананы сушеные
- Эконива эскимо пломбир шоколадный
- Щи
- голец
- Цикорий 5г и вода 250мл
- Папайя сушеная
- Зефир
- Творог 9% Limbažu piens
- Паштет
- пудинг молочный с шоколадом чудо
- Гранола Зеленая линия
- Макароны с фаршем
- Перец чили маринованный [Дядя Ваня]
- Салат слоеный с курицей
- Красный борщ из голени говядины
- Lakto smiltserkšķu
- Печенье сдобное в банке
- Икра из кабачков [Дядя Ваня]
- Пирог с яблоками
- Оммлет
- Моцарелла міні 50%
- Борщ с говядиной
- Хлеб из пшеничной В/С и Ржаной обдирной
- Окрошка . сухая часть с говядиной
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
