Войти

Рецепт Запеканка с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с пекинской капустой

Пекинская капуста 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.1% 1267 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.1% 1273 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.4% 2643 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 14.7% 965 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 0.656 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.1% 3472 г
Лютеин + Зеаксантин 31.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 15.1% 938 г
Витамин В4, холин 81.58 мг 500 мг 16.3% 23% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 14% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 14% 1015 г
Витамин В9, фолаты 54.092 мкг 400 мкг 13.5% 19% 739 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 9.6% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 17.72 мг 90 мг 19.7% 27.8% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 9.6% 1477 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5618 г
Витамин Н, биотин 6.364 мкг 50 мкг 12.7% 17.9% 786 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 33.3% 424 г
Витамин РР, НЭ 1.3313 мг 20 мг 6.7% 9.4% 1502 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.35 мг 2500 мг 8.3% 11.7% 1212 г
Кальций, Ca 100.59 мг 1000 мг 10.1% 14.2% 994 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 4.8% 2939 г
Натрий, Na 50.59 мг 1300 мг 3.9% 5.5% 2570 г
Сера, S 75.38 мг 1000 мг 7.5% 10.6% 1327 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 18.5% 762 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 3.1% 4492 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 8.2% 1739 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 5.2% 2674 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 46.3% 305 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 9.4% 1490 г
Медь, Cu 52.06 мкг 1000 мкг 5.2% 7.3% 1921 г
Молибден, Mo 1.969 мкг 70 мкг 2.8% 3.9% 3555 г
Селен, Se 10.554 мкг 55 мкг 19.2% 27.1% 521 г
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 22161 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.6523 мг 12 мг 5.4% 7.6% 1840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.728 г min 16.8 г 10.3% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с пекинской капустой составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Запеканка с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 19,7 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 23,6 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Запеканка с пекинской капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с пекинской капустой, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
0 0
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Елена
2024-12-29
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Это пройдёт
27-12-2024
Дневник питания и тренировок за 26.12.2024
И вес, и размер застрял на одной отметке уже неско...
9 94
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Светлана
25-12-2024
Дневник питания за 25.12.2024
Все вегетарианцы немного макаки)) Вызов принят! Фо...
9 51