Рецепт Рассольник с треской и мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с треской и мидиями

Треска	450 г
Перловая крупа	70 г
Мидии	260 г
Огурцы маринованные 6-9 см	200 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero]	40 г
Томатная Паста [Помидорка]	70 г
Картофель	470 г
Вода	2000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с треской и мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.2 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3423 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	10.4%	1949 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.9%	3500 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	4.3%	4660 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.1%	5000 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	7.3%	2745 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	1.6%	13043 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.4%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	5.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	3.7%	5455 г
Витамин В4, холин	17.13 мг	500 мг	3.4%	6.9%	2919 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	5.7%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	8.3%	2469 г
Витамин В9, фолаты	6.808 мкг	400 мкг	1.7%	3.5%	5875 г
Витамин В12, кобаламин	1.219 мкг	3 мкг	40.6%	82.5%	246 г
Витамин C, аскорбиновая	3.21 мг	90 мг	3.6%	7.3%	2804 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	1.4%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.242 мг	15 мг	1.6%	3.3%	6198 г
Витамин Н, биотин	1.443 мкг	50 мкг	2.9%	5.9%	3465 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.4848 мг	20 мг	7.4%	15%	1347 г
Ниацин	0.699 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.73 мг	2500 мг	6.5%	13.2%	1536 г
Кальций, Ca	12.89 мг	1000 мг	1.3%	2.6%	7758 г
Кремний, Si	7.46 мг	30 мг	24.9%	50.6%	402 г
Магний, Mg	11.72 мг	400 мг	2.9%	5.9%	3413 г
Натрий, Na	33.33 мг	1300 мг	2.6%	5.3%	3900 г
Сера, S	45.18 мг	1000 мг	4.5%	9.1%	2213 г
Фосфор, P	63.2 мг	800 мг	7.9%	16.1%	1266 г
Хлор, Cl	33.11 мг	2300 мг	1.4%	2.8%	6947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.3 мкг	~
Бор, B	17.2 мкг	~
Ванадий, V	22.23 мкг	~
Железо, Fe	0.511 мг	18 мг	2.8%	5.7%	3523 г
Йод, I	20.03 мкг	150 мкг	13.4%	27.2%	749 г
Кобальт, Co	5.072 мкг	10 мкг	50.7%	103%	197 г
Литий, Li	11.489 мкг	~
Марганец, Mn	0.3329 мг	2 мг	16.6%	33.7%	601 г
Медь, Cu	56.68 мкг	1000 мкг	5.7%	11.6%	1764 г
Молибден, Mo	3.063 мкг	70 мкг	4.4%	8.9%	2285 г
Никель, Ni	2.476 мкг	~
Рубидий, Rb	74.6 мкг	~
Селен, Se	7.847 мкг	55 мкг	14.3%	29.1%	701 г
Стронций, Sr	1.38 мкг	~
Титан, Ti	0.37 мкг	~
Фтор, F	169.3 мкг	4000 мкг	4.2%	8.5%	2363 г
Хром, Cr	9.63 мкг	50 мкг	19.3%	39.2%	519 г
Цинк, Zn	0.3519 мг	12 мг	2.9%	5.9%	3410 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.698 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.164 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.216 г	~
Лизин	0.241 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.453 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.02 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.08 г	min 16.8 г	0.5%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.097 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~

Энергетическая ценность Рассольник с треской и мидиями составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.2 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ТРЕСКОЙ И МИДИЯМИ

Рассольник с треской и мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 40,6 %, кремнием - 24,9 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 16,6 %, селеном - 14,3 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Рассольник с треской и мидиями

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник с треской и мидиями, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с треской и мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе