Рецепт Салат из сербской брынзы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сербской брынзы

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	50 г
Сметана 15% жирности	60 г
Лук зеленый (перо)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сербской брынзы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.9 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	926 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	7.3%	760 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	14.3%	384 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.7%	8423 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.6%	3333 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156 мкг	900 мкг	17.3%	9.5%	577 г
Ретинол	0.092 мг	~
бета Каротин	0.384 мг	5 мг	7.7%	4.2%	1302 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2.7%	2045 г
Витамин В4, холин	14.22 мг	500 мг	2.8%	1.5%	3516 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	2.4%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.8%	3175 г
Витамин В9, фолаты	13.68 мкг	400 мкг	3.4%	1.9%	2924 г
Витамин В12, кобаламин	0.696 мкг	3 мкг	23.2%	12.8%	431 г
Витамин C, аскорбиновая	5.48 мг	90 мг	6.1%	3.4%	1642 г
Витамин D, кальциферол	0.265 мкг	10 мкг	2.7%	1.5%	3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	3.8%	1453 г
Витамин Н, биотин	1.875 мкг	50 мкг	3.8%	2.1%	2667 г
Витамин К, филлохинон	27.2 мкг	120 мкг	22.7%	12.5%	441 г
Витамин РР, НЭ	2.264 мг	20 мг	11.3%	6.2%	883 г
Ниацин	0.212 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.48 мг	2500 мг	5%	2.7%	1992 г
Кальций, Ca	301.32 мг	1000 мг	30.1%	16.5%	332 г
Кремний, Si	0.8 мг	30 мг	2.7%	1.5%	3750 г
Магний, Mg	19.04 мг	400 мг	4.8%	2.6%	2101 г
Натрий, Na	941.2 мг	1300 мг	72.4%	39.8%	138 г
Сера, S	100.16 мг	1000 мг	10%	5.5%	998 г
Фосфор, P	172.2 мг	800 мг	21.5%	11.8%	465 г
Хлор, Cl	767.52 мг	2300 мг	33.4%	18.4%	300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.8 мкг	~
Бор, B	35.2 мкг	~
Ванадий, V	1.79 мкг	~
Железо, Fe	0.688 мг	18 мг	3.8%	2.1%	2616 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	0.9%	6250 г
Кобальт, Co	1.192 мкг	10 мкг	11.9%	6.5%	839 г
Литий, Li	0.96 мкг	~
Марганец, Mn	0.0767 мг	2 мг	3.8%	2.1%	2608 г
Медь, Cu	90.2 мкг	1000 мкг	9%	4.9%	1109 г
Молибден, Mo	4.4 мкг	70 мкг	6.3%	3.5%	1591 г
Никель, Ni	0.368 мкг	~
Олово, Sn	3.12 мкг	~
Рубидий, Rb	72.5 мкг	~
Селен, Se	0.356 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	15449 г
Стронций, Sr	8.08 мкг	~
Фтор, F	15.28 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26178 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4464 г
Цинк, Zn	1.644 мг	12 мг	13.7%	7.5%	730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.148 г	~
Аргинин*	0.488 г	~
Валин	0.48 г	~
Гистидин*	0.488 г	~
Изолейцин	0.38 г	~
Лейцин	0.52 г	~
Лизин	0.556 г	~
Метионин	0.176 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.204 г	~
Фенилаланин	0.412 г	~
Заменимые аминокислоты	3.86 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.168 г	~
Глицин	0.172 г	~
Глутаминовая кислота	0.8 г	~
Пролин	0.54 г	~
Серин	0.436 г	~
Тирозин	0.416 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.6 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.078 г	min 16.8 г	18.3%	10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.428 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2.1%

Энергетическая ценность Салат из сербской брынзы составляет 181,9 кКал.

Порция = 250 гр (454.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.9 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕРБСКОЙ БРЫНЗЫ

Салат из сербской брынзы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином K - 22,7 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 30,1 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 33,4 %, кобальтом - 11,9 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Салат из сербской брынзы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сербской брынзы, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сербской брынзы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе