Рецепт Салат из сербской брынзы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из сербской брынзы
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сербской брынзы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.3% | 384 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156 мкг | 900 мкг | 17.3% | 9.5% | 577 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.2% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.22 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.68 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.696 мкг | 3 мкг | 23.2% | 12.8% | 431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 3.4% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 3.8% | 1453 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.264 мг | 20 мг | 11.3% | 6.2% | 883 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.48 мг | 2500 мг | 5% | 2.7% | 1992 г |
| Кальций, Ca | 301.32 мг | 1000 мг | 30.1% | 16.5% | 332 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2101 г |
| Натрий, Na | 941.2 мг | 1300 мг | 72.4% | 39.8% | 138 г |
| Сера, S | 100.16 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 998 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 11.8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 767.52 мг | 2300 мг | 33.4% | 18.4% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2616 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 6.5% | 839 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2608 г |
| Медь, Cu | 90.2 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.9% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.5% | 1591 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 8.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.644 мг | 12 мг | 13.7% | 7.5% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.86 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | min 16.8 г | 18.3% | 10.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.1% |
Энергетическая ценность Салат из сербской брынзы составляет 181,9 кКал.
- Порция = 250 гр (454.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 181.9 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 14.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 68.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕРБСКОЙ БРЫНЗЫ
Салат из сербской брынзы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,3 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином K - 22,7 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 30,1 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 33,4 %, кобальтом - 11,9 %, цинком - 13,7 %
Чем полезен Салат из сербской брынзы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лютеин
- Митболлс кейк
- PESTO ALLA GENOVESE
- Курабье
- Protein bar
- Смузи для муси
- Гречка
- Парфе "Лесные ягоды"
- Грибной суп с цветной капустой
- Протеиновые сырники в духовке
- Яичные Мафины
- Кабачки жареные по-украински
- Помидоры
- Габрузова каша
- Паста из кокоса
- Черешня
- Рыбная солянка
- сыр сметанковый
- Клубника
- Гречка по-купечески с фаршем и грибами
- Клубника
- Тартин пшеничный
- Мясо
- Батончик raw вкусвилл
- Печенье с мягкой карамелью вкусвилл
- Сыр моцарелла
- Салат со шпинатом
- Клетчатка 4 ст. лож. (40 гр - 20 гр клетчатки)
- Фасоль зеленая жареная
- _Отруби пшеничные DiaDar
- Овсянка
- пряник тульский
- Кето-панкейки
- Жареные пельмени
- Йогурт Коломенский из сливок
- Брынза
- Варенье из тыквы и лимона "Домашнее"
- Каша геркулес на молоке и 5 злаков
- Сухарики томаты-зелень
- Айран
- Минтай с луком
- Фруктовое мороженое мое
- Кефир
- Салат с маслом
- Куринный рулет со сливочным сыром
- Куриный рулет
- Безглутеновые Булочки
- Тефтели мясные
- Пп батончик витаминка
- Зерненый творог( джем)
- Салат огурец с редмской
- Начинка для слоеного пирога с курицей и брокколи
- Соус с зеленым луком
- Мороженое экзо
- Пирог из слоеного теста с курицей и брокколи
- Гранола тропик
- Грибы Рейши
- Домашняя колбас
- Фарш куриный премиум
- Гуава сушеная
- Овсянка с черносливом
- Картошка тушеная с мясом
- Дюшес 0,5
- Молоко
- Сыр с голубой плесенью Grand Noir
- Гранола Гречка в шоколаде
- Сыр Классический
- Омлет
- Кабачковые лодочки с творогом
- Винегрет
- Спагетти МАКФА
- Био-йошурт малина семена льна киноа
- Рафаэло
- Рулет из шпината и семги
- Кофейная конфета
- Окрошка основа
- Суп с красной чечевицей
- Филе куриное отварное + зелень
- Чай зеленый липтон
- Сникерс
- Массовый десерт «Шоколадный»
- ФрутоНяня творог
- Полезный перекус с семенами чиа
- Индейка филе бедра
- Свежевыжатый сок апельсиновый
- Сырники
- Кокосовые чипсы
- Гуляш из свинины (вырезка)
- Печенье "Утреннее" витаминизированное "сэндвич" с цельными злаками и йогуртовой начинкой, Bel Vita, 253г
- Солянка с грибими
- 5 Чечевица с луком и помидорами
- Лососевая ухо
- Мой суп с фрикаделями
- Салат из пекинской капусты
- Шашлык куриный
- Гаспачо томатный пикантный
- Маслины черные без косточки Испания
- 15.05
- Сметана 15
- Суп куриный с чечевицей
Метки: Как приготовить Салат из сербской брынзы, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сербской брынзы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
