Рецепт Тесто для хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для хачапури

Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Яйцо куриное 22 г
Подсолнечное масло 7 г
Молоко Пастеризованное 2,5% [Кубанская Буренка] 60 г
Вода 60 г
Сахар песок 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.2% 884 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.7% 1366 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 8.4% 447 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.3% 870 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6439 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В4, холин 50.38 мг 500 мг 10.1% 3.8% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 23.161 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 4.8% 778 г
Витамин Н, биотин 2.866 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1745 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3403 мг 20 мг 11.7% 4.4% 855 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.92 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2634 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5701 г
Кремний, Si 2.651 мг 30 мг 8.8% 3.3% 1132 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 1.1% 3322 г
Натрий, Na 122.39 мг 1300 мг 9.4% 3.5% 1062 г
Сера, S 58.25 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1717 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 3.4% 1097 г
Хлор, Cl 195.45 мг 2300 мг 8.5% 3.2% 1177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 696 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 59.65 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1809 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Кобальт, Co 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 6.5% 575 г
Марганец, Mn 0.4178 мг 2 мг 20.9% 7.8% 479 г
Медь, Cu 75.2 мкг 1000 мкг 7.5% 2.8% 1330 г
Молибден, Mo 9.329 мкг 70 мкг 13.3% 5% 750 г
Никель, Ni 1.458 мкг ~
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Селен, Se 5.924 мкг 55 мкг 10.8% 4.1% 928 г
Титан, Ti 7.29 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11309 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.395 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто для хачапури составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ХАЧАПУРИ

Тесто для хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, витамином PP - 11,7 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 20,9 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Тесто для хачапури

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для хачапури, калорийность 266,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты