Рецепт Окрошечная основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошечная основа

Редис	170 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка]	250 г
Картофель отварной без соли	370 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	220 г
Укроп	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошечная основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.4 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2148 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	12.1%	1056 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5%	2545 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	4%	3221 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.7%	2222 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.6%	2765 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.3 мкг	900 мкг	9.4%	12%	1068 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.352 мг	5 мг	7%	8.9%	1420 г
бета Криптоксантин	1.708 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.88 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	8%	1579 г
Витамин В4, холин	66.38 мг	500 мг	13.3%	17%	753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.605 мг	5 мг	12.1%	15.4%	826 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	11.9%	1075 г
Витамин В9, фолаты	12.989 мкг	400 мкг	3.2%	4.1%	3080 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	9.6%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	13.19 мг	90 мг	14.7%	18.8%	682 г
Витамин D, кальциферол	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	4.8%	2660 г
Витамин D3, холекальциферол	0.376 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	3.3%	3788 г
Витамин Н, биотин	0.031 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	161290 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	6.1%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.3719 мг	20 мг	6.9%	8.8%	1458 г
Ниацин	1.245 мг	~
Бетаин	0.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.88 мг	2500 мг	8.4%	10.7%	1197 г
Кальций, Ca	35.4 мг	1000 мг	3.5%	4.5%	2825 г
Кремний, Si	5.272 мг	30 мг	17.6%	22.4%	569 г
Магний, Mg	26.67 мг	400 мг	6.7%	8.5%	1500 г
Натрий, Na	118.95 мг	1300 мг	9.2%	11.7%	1093 г
Сера, S	69.28 мг	1000 мг	6.9%	8.8%	1443 г
Фосфор, P	76.3 мг	800 мг	9.5%	12.1%	1048 г
Хлор, Cl	150.63 мг	2300 мг	6.5%	8.3%	1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83 мкг	~
Бор, B	13.6 мкг	~
Ванадий, V	25.1 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	5.4%	2406 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	1.5%	8152 г
Кобальт, Co	1.935 мкг	10 мкг	19.4%	24.7%	517 г
Литий, Li	3.191 мкг	~
Марганец, Mn	0.1644 мг	2 мг	8.2%	10.5%	1217 г
Медь, Cu	94.33 мкг	1000 мкг	9.4%	12%	1060 г
Молибден, Mo	3.038 мкг	70 мкг	4.3%	5.5%	2304 г
Никель, Ni	2.29 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	9.221 мкг	55 мкг	16.8%	21.4%	596 г
Стронций, Sr	6.21 мкг	~
Фтор, F	13.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	28592 г
Хром, Cr	4.53 мкг	50 мкг	9.1%	11.6%	1104 г
Цинк, Zn	0.5564 мг	12 мг	4.6%	5.9%	2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.515 г	~
Валин	0.418 г	~
Гистидин*	0.321 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.604 г	~
Лизин	0.702 г	~
Метионин	0.164 г	~
Метионин + Цистеин	0.172 г	~
Треонин	0.341 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.388 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.722 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	0.944 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.381 г	~
Тирозин	0.283 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.483 г	~
18:0 Стеариновая	0.16 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.788 г	min 16.8 г	4.7%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.749 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.282 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.249 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Окрошечная основа составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.4 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШЕЧНАЯ ОСНОВА

Окрошечная основа богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 14,7 %, кремнием - 17,6 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Окрошечная основа

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошечная основа, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошечная основа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе