Войти

Рецепт Булка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булка

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Творог влажный 2% жирности 220 г
Яйцо куриное 120 г
Рисовая мука, белая 230 г
Творог влажный 1% жирности 130 г
Молоко 3,25% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.2% 874 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.2% 1037 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.9% 909 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 4.6% 1170 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.6% 963 г
Витамин В4, холин 47.53 мг 500 мг 9.5% 5.1% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 6.9% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.764 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5914 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 6.5% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2688 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин Н, биотин 2.938 мкг 50 мкг 5.9% 3.2% 1702 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3102 мг 20 мг 6.6% 3.6% 1526 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.35 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2373 г
Кальций, Ca 64.42 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 2.2% 2513 г
Натрий, Na 171.27 мг 1300 мг 13.2% 7.1% 759 г
Сера, S 93.64 мг 1000 мг 9.4% 5.1% 1068 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 8.6% 627 г
Хлор, Cl 22.69 мг 2300 мг 1% 0.5% 10137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5155 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 7.9% 687 г
Марганец, Mn 0.3438 мг 2 мг 17.2% 9.3% 582 г
Медь, Cu 64.74 мкг 1000 мкг 6.5% 3.5% 1545 г
Молибден, Mo 0.873 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8018 г
Селен, Se 13.745 мкг 55 мкг 25% 13.5% 400 г
Фтор, F 13.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30628 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.6298 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1905 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.729 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булка составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКА

Булка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 12 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 17,2 %, селеном - 25 %

Чем полезен Булка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булка, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
Автор Радмира
294
9.1
14.7
30
8
2 2
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63