Рецепт Рулетики из кабачков с мягким сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачков с мягким сыром

Сыр мягкий	50 г
Оливковое масло	10 г
Кабачок	200 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Кабачки – 1 шт. Базилик свежий – 1 пучок. Сыр мягкий – 50 гр. Оливковое масло – 1 ст.л. Специи: соль, черный перец, перец чили молотый – по вкусу, лимонный сок – 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Кабачки разрежьте вдоль на пластики толщиной до 5 мм. Посыпьте их перцем, солью и обжарьте до мягкости. 2. Смешайте сыр , базиликом и лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу. 3. Заверните сырную начинку в кабачки и обжарьте на оливковом масле до корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков с мягким сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.1 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1618 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.7%	2533 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.6%	824 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.1%	3129 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.8%	2500 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2820 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.9 мкг	900 мкг	2.5%	2.4%	3930 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.6%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	9%	1059 г
Витамин В4, холин	44.57 мг	500 мг	8.9%	8.5%	1122 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	6.8%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	6.6%	1460 г
Витамин В9, фолаты	17.526 мкг	400 мкг	4.4%	4.2%	2282 г
Витамин В12, кобаламин	0.347 мкг	3 мкг	11.6%	11.1%	865 г
Витамин C, аскорбиновая	12.14 мг	90 мг	13.5%	13%	741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.603 мг	15 мг	4%	3.8%	2488 г
Витамин Н, биотин	3.348 мкг	50 мкг	6.7%	6.4%	1493 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.2315 мг	20 мг	6.2%	6%	1624 г
Ниацин	0.548 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.59 мг	2500 мг	12.4%	11.9%	808 г
Кальций, Ca	115.53 мг	1000 мг	11.6%	11.1%	866 г
Кремний, Si	23.077 мг	30 мг	76.9%	73.9%	130 г
Магний, Mg	19.05 мг	400 мг	4.8%	4.6%	2100 г
Натрий, Na	44.93 мг	1300 мг	3.5%	3.4%	2893 г
Сера, S	25.12 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	3981 г
Фосфор, P	91.6 мг	800 мг	11.5%	11%	873 г
Хлор, Cl	95.29 мг	2300 мг	4.1%	3.9%	2414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.5 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	4.77 мкг	~
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	2.2%	4390 г
Йод, I	7.81 мкг	150 мкг	5.2%	5%	1921 г
Кобальт, Co	1.713 мкг	10 мкг	17.1%	16.4%	584 г
Марганец, Mn	0.0929 мг	2 мг	4.6%	4.4%	2153 г
Медь, Cu	44.05 мкг	1000 мкг	4.4%	4.2%	2270 г
Молибден, Mo	6.331 мкг	70 мкг	9%	8.6%	1106 г
Никель, Ni	0.846 мкг	~
Рубидий, Rb	17.1 мкг	~
Селен, Se	1.886 мкг	55 мкг	3.4%	3.3%	2916 г
Фтор, F	20.71 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19314 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	4.6%	2066 г
Цинк, Zn	0.5388 мг	12 мг	4.5%	4.3%	2227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Лактоза	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.02 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.26 г	~
Заменимые аминокислоты	1.463 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.438 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.39 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.981 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.365 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.413 г	min 16.8 г	20.3%	19.5%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.638 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.479 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.069 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков с мягким сыром составляет 104,1 кКал.

Порция = 260 гр (270.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.1 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯГКИМ СЫРОМ

Рулетики из кабачков с мягким сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 13,5 %, калием - 12,4 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 76,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Рулетики из кабачков с мягким сыром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из кабачков с мягким сыром, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачков с мягким сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе