Рецепт Заготовка для салата "Оливье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заготовка для салата "Оливье"
| Картофель (Варка со сливом) | 568 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 98 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 119 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 300 г |
| Кукуруза Сладкая [Еко] | 301 г |
| Огурцы квашенные | 229 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пажитник, семена | 1 tsp |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заготовка для салата "Оливье"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 14.1% | 649 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.345 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 10.9% | 839 г |
| бета Криптоксантин | 5.511 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 42.93 мг | 500 мг | 8.6% | 7.9% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.4% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.658 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 3.213 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3048 мг | 20 мг | 16.5% | 15.1% | 605 г |
| Ниацин | 1.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.99 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.9% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5058 г |
| Кремний, Si | 11.304 мг | 30 мг | 37.7% | 34.6% | 265 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 3.3% | 2799 г |
| Натрий, Na | 411.3 мг | 1300 мг | 31.6% | 29% | 316 г |
| Сера, S | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2384 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 9.8% | 931 г |
| Хлор, Cl | 338.49 мг | 2300 мг | 14.7% | 13.5% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 5.3% | 1731 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.23 мкг | 10 мкг | 32.3% | 29.6% | 310 г |
| Литий, Li | 15.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Медь, Cu | 71.17 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.5% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 3.863 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5% | 1812 г |
| Никель, Ni | 1.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.828 мкг | 55 мкг | 8.8% | 8.1% | 1139 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21633 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.2% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.3429 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовка для салата "Оливье" составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАГОТОВКА ДЛЯ САЛАТА "ОЛИВЬЕ"
Заготовка для салата "Оливье" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 37,7 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 32,3 %
Чем полезен Заготовка для салата "Оливье"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп-пюре со сливками
- Мяско тушеное с морковкой (МШ туш 30’)
- протеиновый суп грибной
- Капустный салат с кукурузой
- Булочка Ржаная
- Паста с креветками
- Скумбрия филе запечённая
- Салат из утиных сердечек
- Кетчуп
- Свиная грудинка варено-копченая
- батончик с высоким содержанием протеина малина - йогурт
- ПП кокосовые кекмв
- бутерброд
- Макароны с креветками в соусе
- гамбургер
- Молочный десерт
- Творожно-банановая запеканка
- Лапша рисовая с овощами
- сыр фитнес чиз 25 %
- Крупа овсяная (во!ложка)
- Греческая улитками с творогом
- Индейка обжаренная
- Мазик мощный
- Пирожок из яиц с зелёным луком
- Салат с помидоров и огурцов
- Роллы, нигири креветка
- Кабачковая лазанья
- Кофе эгоист
- Кабачок гриль
- Мороженое домашнее
- Сливки ультрапастеризованные 33%
- Тертый пирог с творогом
- Плов
- Мука нутовая без глютена [Garnec]
- Рисовый пирог с кокосом
- Суши торт
- Оливковое масло
- Капуста тушёная с яйцом
- Индейка на гриле 12.05.21
- Макароны с тушенкой
- Котлеты говядина+свинина+нутовая мука без глютена
- Творог "Мягкий нежный"
- хлеб ДОМАШНИЙ на закваске
- Курин.филе с кабачком и сыром (5)
- Пшеничний з пророщеним зерном
- Кефир 1% Тулома
- Салат со шпинатом
- Пастила яблочкая с вишней без сахара
- Редисочка
- Бефстроганов со сливками
- капуста молодая
- Печень жареная 12.05
- Болгарский томатный с фасолью суп
- Форель с картошкой
- Тефтели в томатном соусе
- Запеканка от 12.06.2021
- Грудка куриная
- Молоко козье цельное
- Кутабы с курицей
- Киш каптофельный
- Чахохбили из курицы
- Голубцы из индейки
- Vanille Schneke
- Блины на сыворотке
- Айскрогурт Абрикос и маракуйя
- Печёные яблоки
- Солянка с каперсамм
- Käsewähe mit Gemüse
- Печенье тыква
- Салат огурец с яйцом
- Мини хлебцы Ягодное ассорти
- ne moloko немолочная овсяная кашка с грушей
- Текила ЭКЗОТИКО БЛАНКО
- Безугливодный хлеб
- Кисель Клубника и малина
- Салатик
- Текила
- Чечевичная похлебка
- IDS - тунец в этом заливке (консервы)
- сырок глазированый
- ТераФлю
- Итальянская смесь Мираторг
- Белок
- Уксус рисовый "абрико"
- Рисовый уксус "Абрико"
- Венские вафли протеиновые с изюмом и вишней (копия)
- Тыквенная каша
- Бедро с кожей охлажденное
- Капуста тушеная с грибами
- Балык Салтовский сырокопченый высший сорт из свинины
- Скрэмбл
- Гречка по купечески
- Сгущенка с сахаром
- Беловежская пуща с яблочным пюре
- Сгущенка "Молочная консервация России" Сезон
- Печень говяжья на электрогриле
- Беловежская пуща с клюквенный пюре
- Малиновое варенье (Вологодское варенье)
- Салат с помидором, творогом и чесноком
- EKSELENCE Aprikožu sorberts un rabarberu saldējums
Метки: Как приготовить Заготовка для салата "Оливье", калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заготовка для салата "Оливье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
