Рецепт Оладьи кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачков

Кабачок 270 г
Яйцо куриное 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 7.9% 956 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2278 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4% 1895 г
Витамин В4, холин 56.18 мг 500 мг 11.2% 8.5% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 19.8 мкг 400 мкг 5% 3.8% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 12.27 мг 90 мг 13.6% 10.3% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2618 г
Витамин Н, биотин 3.627 мкг 50 мкг 7.3% 5.5% 1379 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8818 мг 20 мг 9.4% 7.1% 1063 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.09 мг 2500 мг 9.9% 7.5% 1012 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4052 г
Кремний, Si 25.636 мг 30 мг 85.5% 64.7% 117 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 2.5% 2994 г
Натрий, Na 20.73 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6271 г
Сера, S 43.09 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2321 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 5.6% 1345 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.4 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 29.62 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1809 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 20.4% 370 г
Марганец, Mn 0.2527 мг 2 мг 12.6% 9.5% 791 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 5.8% 1312 г
Молибден, Mo 6.355 мкг 70 мкг 9.1% 6.9% 1101 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 5.986 мкг 55 мкг 10.9% 8.3% 919 г
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23392 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.5468 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачков составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВ

Оладьи кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 13,6 %, кремнием - 85,5 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Оладьи кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачков, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги