Рецепт Профитроли с творожной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Профитроли с творожной начинкой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 40 г
Творожная паста 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Профитроли с творожной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.3% 704 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 12.3% 304 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.5% 1460 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4194 г
Органические кислоты 13.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 4.6% 810 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.2% 887 г
Витамин В4, холин 41.35 мг 500 мг 8.3% 3.1% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 25.722 мкг 400 мкг 6.4% 2.4% 1555 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 8% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.442 мг 15 мг 16.3% 6.1% 614 г
Витамин Н, биотин 3.702 мкг 50 мкг 7.4% 2.8% 1351 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7753 мг 20 мг 13.9% 5.2% 721 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.13 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2548 г
Кальций, Ca 100.08 мг 1000 мг 10% 3.7% 999 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2349 г
Натрий, Na 43.53 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 2986 г
Сера, S 104.32 мг 1000 мг 10.4% 3.9% 959 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 7% 533 г
Хлор, Cl 295.42 мг 2300 мг 12.8% 4.8% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.4 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 1.1% 3333 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 3.8% 995 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 2% 1887 г
Медь, Cu 65.05 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1537 г
Молибден, Mo 7.593 мкг 70 мкг 10.8% 4% 922 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 10.43 мкг ~
Селен, Se 18.435 мкг 55 мкг 33.5% 12.5% 298 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 24.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16280 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.4091 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.365 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты 4.689 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.405 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.289 г ~
14:0 Миристиновая 1.502 г ~
15:0 Пентадекановая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.59 г min 16.8 г 21.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.26 г ~

Энергетическая ценность Профитроли с творожной начинкой составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОФИТРОЛИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Профитроли с творожной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 12,8 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Профитроли с творожной начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Профитроли с творожной начинкой, калорийность 267,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Профитроли с творожной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы