Рецепт омлет собственного приготовления. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет собственного приготовления

Яйцо куриное (Жарка омлет) 93 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 77 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет собственного приготовления".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.8% 938 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 15.5% 348 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 9.3% 578 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 9.1% 588 г
Витамин В4, холин 152.01 мг 500 мг 30.4% 16.4% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 9.8% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.258 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6392 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 8.6% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 6.8% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.059 мг 15 мг 27.1% 14.6% 370 г
Витамин Н, биотин 12.837 мкг 50 мкг 25.7% 13.8% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3946 мг 20 мг 12% 6.5% 835 г
Макроэлементы
Калий, K 139.88 мг 2500 мг 5.6% 3% 1787 г
Кальций, Ca 85.58 мг 1000 мг 8.6% 4.6% 1168 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3108 г
Натрий, Na 563.89 мг 1300 мг 43.4% 23.3% 231 г
Сера, S 114.54 мг 1000 мг 11.5% 6.2% 873 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 9.8% 546 г
Хлор, Cl 859.96 мг 2300 мг 37.4% 20.1% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1213 г
Йод, I 15.42 мкг 150 мкг 10.3% 5.5% 973 г
Кобальт, Co 6.171 мкг 10 мкг 61.7% 33.2% 162 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9050 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 3% 1802 г
Молибден, Mo 7.025 мкг 70 мкг 10% 5.4% 996 г
Селен, Se 18.739 мкг 55 мкг 34.1% 18.3% 294 г
Фтор, F 40.2 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9950 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1572 г
Цинк, Zn 0.8169 мг 12 мг 6.8% 3.7% 1469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет собственного приготовления составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

омлет собственного приготовления богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 17 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 12,6 %, витамином E - 27,1 %, витамином H - 25,7 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 37,4 %, кобальтом - 61,7 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен омлет собственного приготовления

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет собственного приготовления, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет собственного приготовления, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы