Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты
| Цветная капуста (Запекание) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 340 г |
| Морковь (Жарка) | 127 г |
| Укроп (Запекание) | 40 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 250 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.8% | 1490 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 22.1% | 459 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 20.5% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 24.76 мг | 500 мг | 5% | 5.1% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 9.5% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.521 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 22.5% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 9% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 1.282 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3900 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 9.7% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4107 мг | 20 мг | 7.1% | 7.2% | 1418 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.47 мг | 2500 мг | 6.9% | 7% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 124.68 мг | 1000 мг | 12.5% | 12.7% | 802 г |
| Кремний, Si | 10.866 мг | 30 мг | 36.2% | 36.6% | 276 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 5.1% | 1999 г |
| Натрий, Na | 214.14 мг | 1300 мг | 16.5% | 16.7% | 607 г |
| Сера, S | 57.68 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.9% | 1734 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Хлор, Cl | 299.12 мг | 2300 мг | 13% | 13.2% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1822 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.082 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10.9% | 924 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.2% | 1408 г |
| Медь, Cu | 52.18 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.3% | 1916 г |
| Молибден, Mo | 4.607 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.7% | 1519 г |
| Никель, Ni | 4.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.9137 мг | 12 мг | 7.6% | 7.7% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | min 16.8 г | 14.7% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Запеканка из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 22,2 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 36,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 13 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кисель с вишень
- Вафли
- Ветчина конвервированная
- Хреновина
- Уха с горбушей на молоке
- Твороженный манник на кефире
- Кефир Добрыня 1,0%
- Рыбные биточки
- Курица с картошкой в духовке
- Сыр Гауда
- Куриные медальоны
- Суп из цветной капусты
- Смесь фасоли
- Паста сальмоне 2
- Хачапури пп
- Бефстроганов из индейки
- Вода Артезианская Вологжаночка
- Овсянка
- Мясной продукт Ласунок слуцкий м/к
- Тофу итальянский
- Кисель мой
- Капустная солянка с куриными желудками и грибами
- Минтай под шубой
- Паста Карбонара
- Манный мусс с яблоком
- Салат Лето
- Миндальные конфеты с кокосовой стружкой
- Болоньез
- Milch 0,1% fett
- Котлеты щучьи
- Закуска с грибами и фасолью
- Мясо по французский пп
- Хрупсы из полбы
- Designer Whey Protein Vanilla
- Детское печеньеце
- Філе індика
- Зелёная грядка весенние овощи
- Песто с черемшой
- Twix Xtra
- батон "семейный"
- Филе из белой рыбы
- Борщ 29.04
- Компот из клубники, ежевики и клюквы
- Кекс "Пасхальный" с творогом и сухофруктами ВкусВилл
- Макароны для блюд
- Пирожное фисташковое с малиной
- Уха из судака 28.04.21
- Хлеб без дрожжей
- Мясо для блюд
- Суп гречневый
- Паэлья овощная с соевым соусом
- Макароны с мясом
- Рассольник с фрикадельками
- Донер с курицей и грибами
- Молоко агуша 2,5%
- Творог магерстуфе
- Салат с печенью трески, яйцом и зел. луком
- Филе куриное барбекю
- Кейл свежие листья Белая дача
- Овсянка на йогурте с изюмом
- Цинк 20мкг
- Zero
- Судак
- Салат (21/04/28)
- Сырные лепешки
- Смузи
- Актівія банан ківі
- Кофе двойной со стевией
- М‘ясо конини в‘ялене
- картофельные дольки в кожуре
- Овсянка на йогурте с изюмом
- M&m crunchy caramel
- Овсяноблин с яблоком
- Сыр творожный сливочный из творога и масла
- Десерт (копия)
- Стевия екстракт
- Сливки 33% из молока 2,5
- Сало с черемшо
- Салат из сельдерея и яблок с майонезом
- Банановые оладьи
- Финики Маджуль
- Лаваш цельнозерновой
- Оладушки
- Кета в соево-медовом соусе в духовке
- Печёночный паштет Кати
- Экстра-поддержка для кожи
- Свинина с овощами-2
- Сырники с курагой
- Пирог ПП(финики,морковь,орехи,овсянка)
- 029 творожок
- 029 супчанский
- Солёные сырники
- 029 котлетка
- Салат с брынзой
- 029 перья
- Red молочный шоколад
- 029 каша
- Йогурт Эконива
- Кефир Danone
- Хлебцы с эхинацеей
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
