Рецепт Салат с печенью трески, яйцом и зел. луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески, яйцом и зел. луком

Яйцо куриное (Варка) 175 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 60 г
Печень Трески Натуральная [Nord Pilgrim] 75 г
Авокадо Хасс [Ашан] 60 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески, яйцом и зел. луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.3% 1188 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 17.6% 221 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.1% 3439 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 5.9% 664 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Лютеин + Зеаксантин 121.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4% 973 г
Витамин В4, холин 104.21 мг 500 мг 20.8% 8.1% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 4.3% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.134 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5607 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 3.5% 1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 8.337 мкг 50 мкг 16.7% 6.5% 600 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 7.2% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.5325 мг 20 мг 7.7% 3% 1305 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.28 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3114 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 1.2% 3327 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5540 г
Натрий, Na 2180.07 мг 1300 мг 167.7% 65.3% 60 г
Сера, S 74.01 мг 1000 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 4.1% 966 г
Хлор, Cl 64.39 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1630 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.1% 1818 г
Кобальт, Co 4.127 мкг 10 мкг 41.3% 16.1% 242 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Медь, Cu 38.64 мкг 1000 мкг 3.9% 1.5% 2588 г
Молибден, Mo 2.476 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2827 г
Селен, Se 12.742 мкг 55 мкг 23.2% 9% 432 г
Фтор, F 22.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17621 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.4864 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2467 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески, яйцом и зел. луком составляет 256,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ, ЯЙЦОМ И ЗЕЛ. ЛУКОМ

Салат с печенью трески, яйцом и зел. луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 16,7 %, витамином K - 18,5 %, кобальтом - 41,3 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Салат с печенью трески, яйцом и зел. луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески, яйцом и зел. луком, калорийность 256,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески, яйцом и зел. луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги