Рецепт Улитка с маком и мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Улитка с маком и мёдом

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш]	80 г
Мак, семена	10 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край]	10 г
Яйцо куриное	50 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко]	30 г

Способ приготовления

Мед и мак хорошо перемешать. Полученной смесью намазать лаваш и свернуть его в рулет. Полученный рулет свернуть так что бы получилось улитка. Положить в форму для запирания и залить сверху яйцо смешным с молоком. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре не 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Улитка с маком и мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.7 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	874 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5.4%	950 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	5.9%	889 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	6%	862 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.9%	1818 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1.3%	3879 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.2 мкг	900 мкг	8%	4.2%	1247 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.3%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	3.7%	1406 г
Витамин В4, холин	70.21 мг	500 мг	14%	7.3%	712 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	3.9%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1.4%	3774 г
Витамин В9, фолаты	6.5 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6154 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	2.5%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин D, кальциферол	0.611 мкг	10 мкг	6.1%	3.2%	1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5660 г
бета Токоферол	0.461 мг	~
гамма Токоферол	0.49 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	5.611 мкг	50 мкг	11.2%	5.8%	891 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0498 мг	20 мг	5.2%	2.7%	1905 г
Ниацин	0.053 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.83 мг	2500 мг	3.2%	1.7%	3171 г
Кальций, Ca	95.17 мг	1000 мг	9.5%	4.9%	1051 г
Магний, Mg	22.61 мг	400 мг	5.7%	3%	1769 г
Натрий, Na	38.67 мг	1300 мг	3%	1.6%	3362 г
Сера, S	58.88 мг	1000 мг	5.9%	3.1%	1698 г
Фосфор, P	101.7 мг	800 мг	12.7%	6.6%	787 г
Хлор, Cl	43.33 мг	2300 мг	1.9%	1%	5308 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.237 мг	18 мг	6.9%	3.6%	1455 г
Йод, I	5.56 мкг	150 мкг	3.7%	1.9%	2698 г
Кобальт, Co	2.778 мкг	10 мкг	27.8%	14.4%	360 г
Марганец, Mn	0.3807 мг	2 мг	19%	9.9%	525 г
Медь, Cu	113.44 мкг	1000 мкг	11.3%	5.9%	882 г
Молибден, Mo	1.667 мкг	70 мкг	2.4%	1.2%	4199 г
Селен, Se	9.278 мкг	55 мкг	16.9%	8.8%	593 г
Фтор, F	15.28 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26178 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.1%	4505 г
Цинк, Zn	0.7472 мг	12 мг	6.2%	3.2%	1606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.373 г	~
Лизин	0.303 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.473 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.731 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.311 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	158.33 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.611 мг	~
Стигмастерол	0.389 мг	~
бета Ситостерол	6.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.768 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.713 г	min 16.8 г	10.2%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.462 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.326 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.937 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	9%
18:2 Линолевая (ud)	1.878 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Улитка с маком и мёдом составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.7 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	25.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УЛИТКА С МАКОМ И МЁДОМ

Улитка с маком и мёдом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 19 %, медью - 11,3 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Улитка с маком и мёдом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Улитка с маком и мёдом, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Улитка с маком и мёдом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе