Рецепт Тефтели с рисом тушеные на воде с морковью и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с рисом тушеные на воде с морковью и томатом

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 200 г
Куриный фарш 250 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Вода 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Укроп (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с рисом тушеные на воде с морковью и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11% 916 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 3.7% 2711 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.2% 1636 г
Витамин В4, холин 48.18 мг 500 мг 9.6% 9.7% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 9.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 3.33 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12012 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 16.6% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7317 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.946 мкг 50 мкг 3.9% 4% 2569 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 10.8% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.4887 мг 20 мг 12.4% 12.6% 804 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 2.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.31 мг 2500 мг 7.9% 8% 1261 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 2% 4912 г
Кремний, Si 8.348 мг 30 мг 27.8% 28.2% 359 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Натрий, Na 335.71 мг 1300 мг 25.8% 26.1% 387 г
Сера, S 92.02 мг 1000 мг 9.2% 9.3% 1087 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 12.5% 815 г
Хлор, Cl 483.13 мг 2300 мг 21% 21.3% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 11.79 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 5.2% 1954 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8152 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 15.9% 638 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 7.7% 1311 г
Медь, Cu 64.62 мкг 1000 мкг 6.5% 6.6% 1548 г
Молибден, Mo 2.346 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2984 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 8.139 мкг 55 мкг 14.8% 15% 676 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 52.06 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7683 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2% 5102 г
Цинк, Zn 1.3408 мг 12 мг 11.2% 11.3% 895 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
бета Ситостерол 1.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.092 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.092 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с рисом тушеные на воде с морковью и томатом составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С РИСОМ ТУШЕНЫЕ НА ВОДЕ С МОРКОВЬЮ И ТОМАТОМ

Тефтели с рисом тушеные на воде с морковью и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 27,8 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 21 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 14,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Тефтели с рисом тушеные на воде с морковью и томатом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с рисом тушеные на воде с морковью и томатом, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с рисом тушеные на воде с морковью и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы