Рецепт Творожный сыр с рыбой и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный сыр с рыбой и зеленью

Творог влажный обезжиренный 170 г
Укроп 10 г
Форель радужная, разведенная на ферме 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр с рыбой и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 18.5% 644 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 6.8% 1751 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 4.8% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 12.9% 928 г
Витамин В4, холин 26.77 мг 500 мг 5.4% 6.4% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 16.1% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.193 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3924 г
Витамин В12, кобаламин 1.18 мкг 3 мкг 39.3% 46.8% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Витамин D, кальциферол 3.066 мкг 10 мкг 30.7% 36.6% 326 г
Витамин D3, холекальциферол 3.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2804 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.246 мг 20 мг 6.2% 7.4% 1605 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.16 мг 2500 мг 7.7% 9.2% 1301 г
Кальций, Ca 80.38 мг 1000 мг 8% 9.5% 1244 г
Кремний, Si 0.072 мг 30 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2446 г
Натрий, Na 295.35 мг 1300 мг 22.7% 27.1% 440 г
Сера, S 118.83 мг 1000 мг 11.9% 14.2% 842 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 28.7% 415 г
Хлор, Cl 2.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 103604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 1.7% 7317 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.8% 6579 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2646 г
Медь, Cu 38.29 мкг 1000 мкг 3.8% 4.5% 2612 г
Молибден, Mo 0.081 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 86420 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.838 мкг 55 мкг 21.5% 25.6% 465 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16071 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5495 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 4.8% 2470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.31 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 2.445 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творожный сыр с рыбой и зеленью составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СЫР С РЫБОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Творожный сыр с рыбой и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 39,3 %, витамином D - 30,7 %, фосфором - 24,1 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Творожный сыр с рыбой и зеленью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный сыр с рыбой и зеленью, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный сыр с рыбой и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты