Рецепт Самса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса

Соль поваренная пищевая	20 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	1600 г
Картофель (Варка без слива)	600 г
Свинина мясная (Тушение)	800 г
Лук репчатый (Припускание)	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267.9 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	629 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.3%	1118 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	11.3%	331 г
Углеводы	23.4 г	219 г	10.7%	4%	936 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	0.9%	4371 г
Органические кислоты	18.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.4 мкг	900 мкг	5.5%	2.1%	1822 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	4.1%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.6%	2400 г
Витамин В4, холин	31.98 мг	500 мг	6.4%	2.4%	1563 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	2.2%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	3.7%	1020 г
Витамин В9, фолаты	11.21 мкг	400 мкг	2.8%	1%	3568 г
Витамин В12, кобаламин	0.523 мкг	3 мкг	17.4%	6.5%	574 г
Витамин C, аскорбиновая	2.11 мг	90 мг	2.3%	0.9%	4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.429 мг	15 мг	22.9%	8.5%	437 г
Витамин Н, биотин	1.504 мкг	50 мкг	3%	1.1%	3324 г
Витамин РР, НЭ	2.6122 мг	20 мг	13.1%	4.9%	766 г
Макроэлементы
Калий, K	234.62 мг	2500 мг	9.4%	3.5%	1066 г
Кальций, Ca	19.67 мг	1000 мг	2%	0.7%	5084 г
Кремний, Si	1.027 мг	30 мг	3.4%	1.3%	2921 г
Магний, Mg	16.62 мг	400 мг	4.2%	1.6%	2407 г
Натрий, Na	275.81 мг	1300 мг	21.2%	7.9%	471 г
Сера, S	97.76 мг	1000 мг	9.8%	3.7%	1023 г
Фосфор, P	84.5 мг	800 мг	10.6%	4%	947 г
Хлор, Cl	689.9 мг	2300 мг	30%	11.2%	333 г
Микроэлементы
Бор, B	67.3 мкг	~
Ванадий, V	50.45 мкг	~
Железо, Fe	1.063 мг	18 мг	5.9%	2.2%	1693 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	0.9%	4087 г
Кобальт, Co	4.224 мкг	10 мкг	42.2%	15.8%	237 г
Марганец, Mn	0.2318 мг	2 мг	11.6%	4.3%	863 г
Медь, Cu	116.9 мкг	1000 мкг	11.7%	4.4%	855 г
Молибден, Mo	9.034 мкг	70 мкг	12.9%	4.8%	775 г
Селен, Se	1.62 мкг	55 мкг	2.9%	1.1%	3395 г
Фтор, F	33.29 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12016 г
Хром, Cr	5.38 мкг	50 мкг	10.8%	4%	929 г
Цинк, Zn	1.1913 мг	12 мг	9.9%	3.7%	1007 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Самса составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267.9 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	23.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА

Самса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 22,9 %, витамином PP - 13,1 %, хлором - 30 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Самса

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Самса, калорийность 267,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Кижуч запечённый в духовке

Морковно-сырная лепёшка

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе