Рецепт Мясо с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо с грибами
| Шея Свиная Гриль [Перекресток Зеленый] | 320 г |
| Фарш из Говядины и Свинины [Умное Решение] | 200 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.8% | 987 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 16.5% | 292 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3321 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 12.98 мг | 500 мг | 2.6% | 1.2% | 3852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 7.6% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.223 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1173 мг | 20 мг | 10.6% | 5.1% | 945 г |
| Ниацин | 1.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.86 мг | 2500 мг | 8.4% | 4% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9174 г |
| Кремний, Si | 1.318 мг | 30 мг | 4.4% | 2.1% | 2276 г |
| Магний, Mg | 6.82 мг | 400 мг | 1.7% | 0.8% | 5865 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22928 г |
| Сера, S | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6940 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 3% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 16.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.167 мг | 18 мг | 0.9% | 0.4% | 10778 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 5.709 мкг | 10 мкг | 57.1% | 27.4% | 175 г |
| Литий, Li | 0.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| Медь, Cu | 187.64 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 9% | 533 г |
| Молибден, Mo | 1.545 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4531 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.532 мкг | 55 мкг | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.1659 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 7233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 19.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО С ГРИБАМИ
Мясо с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,9 %, витамином H - 12,4 %, кобальтом - 57,1 %, медью - 18,8 %, селеном - 17,3 %
Чем полезен Мясо с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп дієтичний на домашній курці
- Сырные Хлебцы Dr. Korner
- Крылья курицы
- Тофу копчёный
- Котлета из селедки
- Рис жареный с луком и грибами
- Пшеница в шампиньонами
- Орех кэшью
- Фаршированные баклажаны
- Вафли овощные
- Перловка с овощами
- Котлеты из говяжьего фарша
- Йогурт с чиа
- Зефир NANO% с черникой б/д/с
- Десерт из ряженки
- Frollini con riso e latte
- Сливочная нежность
- Бургер
- Печенье диетическое
- Соус кари ананас
- шоколад Alpen Gold Max Fun клубника, малина, черника, черная смородина, взрывная карамель, шипучие шарики
- Овсяные панкейки
- Нутелла
- Борщ с шиитаке
- Чай с молоком и сахаром
- Суп-пюре из нута и брокколей
- Фри
- Хлебцы с апельсином
- Сырный соус
- Крем-суп с семгой
- Какао бобы в шоколаде
- Кофе капучино на кокосовом молоке
- Арахисовая паста шоколадно-кокосовая CRUNCH
- Кекс твор.
- Суп с фрикадельками из конины с картофелем и вермишелью
- Йогурт
- Котлеты гороховые со льном
- Фрикадельки из конины в томате
- Печеночный торт
- Рис с чечевицей
- Треска гриль
- Капуста цветная
- Суп куриный
- Бомбар бат. фисташка
- окрошка с квасом и сметаной (копия)
- Сырники в духовке
- Фрутоняня груша
- Рыба Дорада
- Суп из фарша
- Хлопья смесь
- Овощное рагу
- Гречневое молоко
- Хамон
- Печеночные котлетки
- Сыр песто Грин базилик
- Лобио по Маминому рецепту
- Картофель молодой в мундире
- Плов из гречки с курицей
- Сендвич с лососем (Чайниковъ)
- узвар
- стейк минутка
- Индейка в панировке
- арахисовая нуга с медем
- Стейк минутка
- Плов с индейка
- Сырный суп с сосисками
- Салат морковка с сыром
- Оливье без майонеза
- Булгур с курицей
- Говядина в терияки
- Оливье
- палочки из полбы
- Индейка в панировке
- Филе жареное со специями
- Кардонат
- Цикорий натуральный Здоровое питание
- Желудки куриные тушеные
- Фруктовый салат
- Булгур
- Кукурузные галеты
- Горошек зеленый быстрозамороженный
- Салат овощной
- Куриный суповой набор
- Капуста с грибами
- Картошка
- Суп из эдамаме
- Ёжики
- Паста арахисовая классическая Nutley
- Кето суп
- Стручковая фасоль с курицей
- Марко
- Тыквенный суп
- Капуста с курицей
- Лапша с грибами и курицей
- айран 1%
- Сок морковно-яблочный
- Штрудель с яблоком и изюмом
- Котлеты мамы
- Вафли трубочки со сгущенкой
- Лапша удон с курицей и грибами
Метки: Как приготовить Мясо с грибами, калорийность 208,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
