Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 18% жирности 400 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 300 г
Яйцо куриное 220 г
Манная крупа 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7% 563 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.4% 471 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.1% 956 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 5.6% 704 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5.2% 753 г
Витамин В4, холин 79.72 мг 500 мг 15.9% 6.3% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 4% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 19.741 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2026 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 7.3% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 2.2% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3219 г
Витамин Н, биотин 6.995 мкг 50 мкг 14% 5.5% 715 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8824 мг 20 мг 14.4% 5.7% 694 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.17 мг 2500 мг 10.5% 4.1% 954 г
Кальций, Ca 188.3 мг 1000 мг 18.8% 7.4% 531 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 1% 3861 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2553 г
Натрий, Na 229.81 мг 1300 мг 17.7% 7% 566 г
Сера, S 143.66 мг 1000 мг 14.4% 5.7% 696 г
Фосфор, P 263 мг 800 мг 32.9% 13% 304 г
Хлор, Cl 362.89 мг 2300 мг 15.8% 6.2% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1738 г
Кобальт, Co 6.106 мкг 10 мкг 61.1% 24.1% 164 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2660 г
Медь, Cu 62.17 мкг 1000 мкг 6.2% 2.4% 1608 г
Молибден, Mo 6.684 мкг 70 мкг 9.5% 3.7% 1047 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 20.235 мкг 55 мкг 36.8% 14.5% 272 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 29.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13578 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.5241 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.513 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.081 г ~
Заменимые аминокислоты 3.502 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 2.465 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.173 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 1.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.739 г min 16.8 г 22.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.218 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 253,7 кКал.

  • Порция = 25 гр (63.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.7 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 32,9 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 61,1 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 253,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги