Рецепт Капуста с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с сосисками
| Капуста белокочанная (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Фарш свиной сосисочный, консервы | 245 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 135 г |
| Вода водопроводная питьевая | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с сосисками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.5% | 1854 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.3% | 1167 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.864 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 21.7% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.969 мкг | 10 мкг | 39.7% | 47.7% | 252 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.969 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 53.2% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.21 мг | 20 мг | 11.1% | 13.3% | 905 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.22 мг | 2500 мг | 13.4% | 16.1% | 748 г |
| Кальций, Ca | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2198 г |
| Кремний, Si | 37.866 мг | 30 мг | 126.2% | 151.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 5.8% | 2101 г |
| Натрий, Na | 172.84 мг | 1300 мг | 13.3% | 16% | 752 г |
| Сера, S | 58.87 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.1% | 1699 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 11.3% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 34.12 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 6% | 2020 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 3.086 мкг | 10 мкг | 30.9% | 37.1% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 9.8% | 1219 г |
| Медь, Cu | 134.73 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 16.2% | 742 г |
| Молибден, Mo | 7.604 мкг | 70 мкг | 10.9% | 13.1% | 921 г |
| Никель, Ni | 10.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.555 мкг | 55 мкг | 6.5% | 7.8% | 1547 г |
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31348 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.9% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.5372 мг | 12 мг | 4.5% | 5.4% | 2234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с сосисками составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С СОСИСКАМИ
Капуста с сосисками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,1 %, витамином D - 39,7 %, витамином K - 44,3 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 13,4 %, кремнием - 126,2 %, кобальтом - 30,9 %, медью - 13,5 %
Чем полезен Капуста с сосисками
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная с черникой быстрая
- Хлопья ржано-гречневые
- Омлет с лавашом, помидором и сыром
- Оладьи из кур.печени и фарша
- PASTA ( Галина бланка)
- Салат цезарь
- Мульти витамин с апельсином
- Мраморный кекс Mozaik Pasta
- Омлет на соевом соусе
- Печенье сдобное клубника
- Горбуша в духовке
- Чизкейк пп
- Курица в апельсиновом соусе
- Мясо с картошкой в горшочке
- Паляница хлеб на к/д для внуков-21 углей 46(от Андрея)
- Пасха
- Джек фрут сушеный
- Тунец натуральный кусочками в собственном соку
- Яичница / Омлет белковый (шаблон)
- Филе в томатно-сметанном соусе
- Творожный йогурт
- Филе бедра бройлеров
- Кекс из фасоли
- Сосиска
- Пюре картофельное (шаблон)
- Салат курицы и авокадо
- Пикша замороженная
- Сметана 20%
- Сметана 20%
- Фарш свингов
- Завтрак
- Яйцо жареное на воде
- Масло сливочное 82,5%
- Каша ячневая
- Венские вафли протеиновые с изюмом
- Кокосовая сгущенка
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Хлеб Одесский
- Сырники из творога с рикоттой
- Гречка отварная
- Тефтели
- Рис с бананом
- хлебцы с клюквой
- Курица с овощами в вок
- Паштет из куриной печени
- Курага
- Заварной крем с шоколадом
- Морковный маффин
- Песочный пирог с ягодами
- Основа для пиццы дрожжевая
- Салат 4
- Котлеты куриные
- Печенье из рисовой муки и творога 25 гр штучка
- Горчица (МОЯ)
- Горчичный порошок (МОЙ)
- Уха с овощами Рыбный суп
- Вино Кантина Делла Торра Санджовезе
- Каша перловая на воде б/м
- Сырники
- Пюре из корня сельдерея
- Пицца на тесте из куринной грудки
- Оладушки
- Шашлык из свиной шеи
- Карбонад вяленый мехико (копченая паприка)
- Маринад Narry Nades mexico
- Колбаса Фует екстра
- Йогурт Teos натуральный 5%
- Сыр творожный "Виолетта-лайт" прованские травы
- Аскорбинка порошок с сахаром
- Маринад Narry Nades Rome
- Сметана 15% "Славянские традиции"
- Карбонад вяленый ROME
- Витамин D
- Рыбный пирог
- Чай
- Фруктовый салат
- Молоко ультрапастеризованное 6%
- Гороховица
- Курица с грибами
- Филе с помидорами
- Каша кус кус пшено
- Картофель запечённый с шампиньонами
- Печенье (1) в глазури «Кокосовое»
- Кокосовый батончик глазированный snaq fabriq coco tropic
- Молоко 2.5 наше
- Сосиски с сыром
- Салат из крабовых палочек с яйцом
- Печенье (2) в глазури «Арахисовая паста»
- Салат из морской капусты(витаминный)
- Шоколадный овсяной блин
- Яичный скрембл с лечо
- Пирожное мусс и ягоды
- Рука овсяная
- Салат из капусты и яблок
- Печенье (3) в глазури «Двойной шоколад»
- Суп гороховый
- Тефтели по-домашнему с томатным соусом и картофельным пюре
- Коктейль на кефире 2,5
- Ягоды кислые с медом 180421
- Индейка тушеная с шампиньонами
Метки: Как приготовить Капуста с сосисками, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
