Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 5% жирности (Запекание) 1000 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 300 г
Манная крупа (Запекание) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.1% 439 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.5% 589 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.5% 1288 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 4.3% 1017 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.2% 720 г
Витамин В4, холин 68.13 мг 500 мг 13.6% 6% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 25.776 мкг 400 мкг 6.4% 2.8% 1552 г
Витамин В12, кобаламин 1.047 мкг 3 мкг 34.9% 15.5% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3916 г
Витамин Н, биотин 8.407 мкг 50 мкг 16.8% 7.4% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4301 мг 20 мг 17.2% 7.6% 583 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.05 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1937 г
Кальций, Ca 132.32 мг 1000 мг 13.2% 5.9% 756 г
Кремний, Si 0.608 мг 30 мг 2% 0.9% 4934 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2076 г
Натрий, Na 52.59 мг 1300 мг 4% 1.8% 2472 г
Сера, S 176.11 мг 1000 мг 17.6% 7.8% 568 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 10.5% 420 г
Хлор, Cl 115.25 мг 2300 мг 5% 2.2% 1996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2359 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Кобальт, Co 5.286 мкг 10 мкг 52.9% 23.4% 189 г
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3690 г
Медь, Cu 64.14 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1559 г
Молибден, Mo 7.997 мкг 70 мкг 11.4% 5.1% 875 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Олово, Sn 11.51 мкг ~
Селен, Se 22.755 мкг 55 мкг 41.4% 18.4% 242 г
Стронций, Sr 14.63 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11912 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.5115 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 225,6 кКал.

  • Порция = 142 гр (320.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.6 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

Запеканка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 52,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 41,4 %

Чем полезен Запеканка из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога, калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы