Рецепт Яйца на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца на ужин

Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Лук репчатый	50 г
Авокадо	30 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	200 г
Льняное масло холодного отжима	4 г
Кунжут, сушеный	15 г
Кокосовое масло (жидкое)	3 г
Лимон	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.8 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1704 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.2%	1652 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	13.1%	778 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.3%	7821 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	15.7%	645 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.6%	2806 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.5 мкг	900 мкг	7.1%	7.2%	1417 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	12.151 мкг	~
бета Каротин	0.336 мг	5 мг	6.7%	6.8%	1488 г
бета Криптоксантин	2.796 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	610.565 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	5.6%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	6.8%	1488 г
Витамин В4, холин	46.06 мг	500 мг	9.2%	9.3%	1086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%	9.5%	1059 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	7.4%	1379 г
Витамин В9, фолаты	43.921 мкг	400 мкг	11%	11.1%	911 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	2.4%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	25.86 мг	90 мг	28.7%	29%	348 г
Витамин D, кальциферол	0.299 мкг	10 мкг	3%	3%	3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.074 мг	15 мг	7.2%	7.3%	1397 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.336 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	2.863 мкг	50 мкг	5.7%	5.8%	1746 г
Витамин К, филлохинон	49.3 мкг	120 мкг	41.1%	41.6%	243 г
Витамин РР, НЭ	1.0102 мг	20 мг	5.1%	5.2%	1980 г
Ниацин	0.058 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.67 мг	2500 мг	7.3%	7.4%	1376 г
Кальций, Ca	34.94 мг	1000 мг	3.5%	3.5%	2862 г
Кремний, Si	0.78 мг	30 мг	2.6%	2.6%	3846 г
Магний, Mg	27.4 мг	400 мг	6.9%	7%	1460 г
Натрий, Na	27.69 мг	1300 мг	2.1%	2.1%	4695 г
Сера, S	59.69 мг	1000 мг	6%	6.1%	1675 г
Фосфор, P	92.5 мг	800 мг	11.6%	11.7%	865 г
Хлор, Cl	24.81 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	9270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.2 мкг	~
Бор, B	36.3 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	1.108 мг	18 мг	6.2%	6.3%	1625 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	2.1%	4808 г
Кобальт, Co	2.083 мкг	10 мкг	20.8%	21.1%	480 г
Литий, Li	0.554 мкг	~
Марганец, Mn	0.2264 мг	2 мг	11.3%	11.4%	883 г
Медь, Cu	125.65 мкг	1000 мкг	12.6%	12.8%	796 г
Молибден, Mo	0.868 мкг	70 мкг	1.2%	1.2%	8065 г
Никель, Ni	0.452 мкг	~
Рубидий, Rb	64.3 мкг	~
Селен, Se	6.188 мкг	55 мкг	11.3%	11.4%	889 г
Фтор, F	12.74 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31397 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6098 г
Цинк, Zn	0.7459 мг	12 мг	6.2%	6.3%	1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.157 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.239 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.462 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	67.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.39 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.594 мг	~
Стигмастерол	1.371 мг	~
бета Ситостерол	18.505 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.361 г	~
14:0 Миристиновая	0.131 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.508 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.568 г	min 16.8 г	15.3%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.947 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.197 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.138 г	от 11.2 до 20.6 г	19.1%	19.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.327 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.617 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.583 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Яйца на ужин составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА НА УЖИН

Яйца на ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11 %, витамином C - 28,7 %, витамином K - 41,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 11,3 %, медью - 12,6 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Яйца на ужин

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яйца на ужин, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца на ужин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе