Рецепт Закусочка из яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закусочка из яйца

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Зелень (лук, укроп, петрушка) 12 г
Огурец парниковый 50 г
Сметана 15% жирности 15 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закусочка из яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7% 1407 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 14.1% 700 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.7% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 18.3% 542 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.286 мкг ~
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 8% 1241 г
Лютеин + Зеаксантин 19.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 10.2% 973 г
Витамин В4, холин 99.15 мг 500 мг 19.8% 19.5% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 12% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.525 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3471 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 7.6% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 11.7% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 7.9% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 9% 1096 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.019 мкг 50 мкг 16% 15.8% 624 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 50.4% 196 г
Витамин РР, НЭ 1.1093 мг 20 мг 5.5% 5.4% 1803 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.83 мг 2500 мг 7.3% 7.2% 1367 г
Кальций, Ca 52.86 мг 1000 мг 5.3% 5.2% 1892 г
Кремний, Si 19.546 мг 30 мг 65.2% 64.4% 153 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2541 г
Натрий, Na 58.33 мг 1300 мг 4.5% 4.4% 2229 г
Сера, S 71.77 мг 1000 мг 7.2% 7.1% 1393 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 11.6% 850 г
Хлор, Cl 81 мг 2300 мг 3.5% 3.5% 2840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 6.9% 1429 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 5.5% 1775 г
Кобальт, Co 4.411 мкг 10 мкг 44.1% 43.5% 227 г
Литий, Li 0.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2119 г
Медь, Cu 59.79 мкг 1000 мкг 6% 5.9% 1673 г
Молибден, Mo 3.84 мкг 70 мкг 5.5% 5.4% 1823 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 11.687 мкг 55 мкг 21.2% 20.9% 471 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12816 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 6.2% 1597 г
Цинк, Zn 0.5799 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.714 мг ~
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 14.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.978 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Закусочка из яйца составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСОЧКА ИЗ ЯЙЦА

Закусочка из яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 11,9 %, витамином H - 16 %, витамином K - 51,1 %, кремнием - 65,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 44,1 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Закусочка из яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закусочка из яйца, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закусочка из яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги