Рецепт Каша пшеничная с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшеничная с говядиной

Пшеничная крупа "Артек" (Варка без слива вязкая) 300 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 488 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Морковь (Пассерование) 138 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Перец красный молотый острый 2 г
Вода водопроводная, городская 383 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Петрушка свежая (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.8% 1027 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.8% 1659 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 15.1% 528 г
альфа Каротин 0.106 мкг ~
бета Каротин 1.036 мг 5 мг 20.7% 16.5% 483 г
бета Криптоксантин 7.635 мкг ~
Ликопин 0.248 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2769 г
Витамин В4, холин 24.76 мг 500 мг 5% 4% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 2.854 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14015 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 19.3% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2857 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5359 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 14.7% 543 г
Витамин РР, НЭ 2.8498 мг 20 мг 14.2% 11.4% 702 г
Ниацин 1.685 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.7 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1465 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4344 г
Кремний, Si 2.357 мг 30 мг 7.9% 6.3% 1273 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1725 г
Натрий, Na 256.58 мг 1300 мг 19.7% 15.7% 507 г
Сера, S 68.84 мг 1000 мг 6.9% 5.5% 1453 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 11% 727 г
Хлор, Cl 381.35 мг 2300 мг 16.6% 13.3% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 8.21 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 8.2% 980 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11278 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 19.6% 408 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.4% 3322 г
Медь, Cu 73.53 мкг 1000 мкг 7.4% 5.9% 1360 г
Молибден, Mo 5.482 мкг 70 мкг 7.8% 6.2% 1277 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Олово, Sn 20.6 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 11.709 мкг 55 мкг 21.3% 17% 470 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 68.17 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5868 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.2% 1916 г
Цинк, Zn 1.0143 мг 12 мг 8.5% 6.8% 1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.535 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная с говядиной составляет 125,1 кКал.

  • Порция = 278 гр (347.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕНИЧНАЯ С ГОВЯДИНОЙ

Каша пшеничная с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Каша пшеничная с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшеничная с говядиной, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшеничная с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы