Рецепт Паста Том-ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Том-ям

Имбиря корень сырой 30 г
Подсолнечное масло 39 г
Перец чили красный острый 175 г
Чеснок 21 г
Лук репчатый 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Том-ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.7% 2533 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.4% 335 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.3% 1352 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.6% 588 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2594 г
альфа Каротин 26.033 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.5% 1292 г
бета Криптоксантин 28.926 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 512.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.2% 2093 г
Витамин В4, холин 17.4 мг 500 мг 3.5% 1.6% 2874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 11.6% 388 г
Витамин В9, фолаты 24.021 мкг 400 мкг 6% 2.7% 1665 г
Витамин C, аскорбиновая 111.81 мг 90 мг 124.2% 55.7% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.776 мг 15 мг 51.8% 23.2% 193 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8681 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.5558 мг 20 мг 7.8% 3.5% 1286 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.95 мг 2500 мг 16.8% 7.5% 597 г
Кальций, Ca 47.58 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2102 г
Кремний, Si 3.425 мг 30 мг 11.4% 5.1% 876 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 3.8% 1193 г
Натрий, Na 12.16 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10691 г
Сера, S 3665.11 мг 1000 мг 366.5% 164.4% 27 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 4.6% 982 г
Хлор, Cl 18.62 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.7 мкг ~
Бор, B 130.8 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1231 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Кобальт, Co 3.983 мкг 10 мкг 39.8% 17.9% 251 г
Литий, Li 0.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.3812 мг 2 мг 19.1% 8.6% 525 г
Медь, Cu 187.02 мкг 1000 мкг 18.7% 8.4% 535 г
Молибден, Mo 2.204 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3176 г
Никель, Ni 3.397 мкг ~
Рубидий, Rb 310.3 мкг ~
Селен, Se 2.001 мкг 55 мкг 3.6% 1.6% 2749 г
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19465 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 4.3% 1053 г
Цинк, Zn 0.8635 мг 12 мг 7.2% 3.2% 1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.86 мг ~
бета Ситостерол 32.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.872 г min 16.8 г 23% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.667 г от 11.2 до 20.6 г 95.2% 42.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паста Том-ям составляет 222,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ТОМ-ЯМ

Паста Том-ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 25,8 %, витамином C - 124,2 %, витамином E - 51,8 %, калием - 16,8 %, кремнием - 11,4 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 19,1 %, медью - 18,7 %

Чем полезен Паста Том-ям

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Том-ям, калорийность 222,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Том-ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы